РейтингиЕда и напиткиСамые популярные исследования Роскачества в 2022 году

Самые популярные исследования Роскачества в 2022 году

Если из формулы «кино, вино, домино» исключить кино и домино, и добавить сливочное масло и молоко, то получится трио самых популярных у россиян продуктов. Как я это выяснил? Дело в том, что именно эти категории стали самыми популярными у читателей портала Роскачества.

Вот топ-10 самых популярных исследований Роскачества за минувший 2022 год, плюс победители и аутсайдеры в каждой категории.

10. Белые вина

dqpimcft

  • 1-е место: Аристов
  • 2-е место: Alma Valley
  • 3-е место: Виноградники Гай-Кодзор

Эксперты организации не стали выбирать дорогие напитки, ограничившись ценовой категорией до 1000 рублей. В исследовании участвовали 166 образцов тихих белых вин отечественного производства, включая сухие, полусладкие и полусухие напитки.

Оказалось, что высокий балл можно поставить лишь 47 образцам. А последнее место досталось вину от Евпаторийского завода классических вин, во вкусе и аромате которого были посторонние неприятные запахи.

9. Сгущенное молоко

hf4bcqks

  • 1-е место: Ирбитское
  • 2-е место: Любинское
  • 3-е место: ДЕПовское

Любимая многими россиянами сгущенка – да разве мимо такого исследования можно пройти? Накупив товар 28 торговых марок эксперты Роскачество тщательно продегустировали…простите, изучили их по 95 критериям качества и безопасности.

В самых некачественных образцах были обнаружены:

  • кишечная палочка (ТМ «Любимое молоко» и «Простоквашино»),
  • фитостерины (ТМ «Лента», «Главпродукт» и «Тяжин»),
  • консерванты («Лента», «Главпродукт», «Молочный союз», «Станция молочная», «Волоконовское», «Простоквашино», «Белгородские молочные продукты»),

о которых в составе не было упоминаний.

8. Ультрапастеризованное молоко

425e5m5x

  • 5*: Aro
  • 5*: Parmalat
  • 5*: Агросила

А вот это исследование порадует покупателей недорогой продукции (365 дней, Каждый день, Ваш выбор, Моя цена, Красная цена). Все эти марки ультрапастеризованного молока получили наивысший рейтинг за качество и безопасность.

Всего в исследовании участвовали 69 брендов. И лишь несколько из них проявили себя с худшей стороны (обнаружены растительные жиры). В их числе:

  1. Эконом.
  2. Тяжин.
  3. Просто молоко.
  4. Молоком.
  5. Горошек (МолоКом).
  6. Млада.
  7. Маслосырзавод «Славянский».
  8. Молочный день.
  9. Кошкин дом.
  10. Кто сказал «му».
  11. Летнее утро.
  12. Милушка.
  13. Мое любимое лето.
  14. Молочная сказка.
  15. Бидончик.
  16. Баба Маня.

7. Пломбир ванильный

hkudsxco

  • 1-е место: Свитлогорье
  • 2-е место: Movenpick
  • 3-е место: Гроспирон

Печальные новости для любителей этого лакомства: его качество стало хуже. К такому выводу исследователи Роскачества пришли, изучив в 2022 году 38 торговых марок ванильного пломбира.

Недобросовестные производители подменяют животные жиры более дешевыми растительными, и экономят на сахаре. А в некоторых пломбирах есть кишечная палочка («Филевский стаканчик», «Пломбир на сливках», «Лента», «Маруся», «Мариайс»), и следы антибиотиков («Городецкий»).

6. Сосиски «Молочные»

vyxyfc5k

  • 5*: Дымов
  • 5*: Окраина
  • 5*: Владимирский стандарт

За прошлый год Роскачество просили проверить сосиски «Молочные» 710 раз. И если ванильный пломбир стал хуже, то с сосисками ситуация прямо противоположная – они становятся качественнее и безопаснее. Продукция 12 брендов завоевала балл 5.0 за высокие стандарты своих сосисок.

Замечания к аутсайдерам были в основном связаны с наличием патогенных микроорганизмов, таких как кишечная палочка, следами антибиотиков и незаявленными компонентами, такими как крахмал.

Тройка худших «Молочных сосисок» за прошлый год:

  1. Сибирская продовольственная компания (крахмал, превышены нормы обсемененности микроорганизмами, есть ДНК рапса).
  2. «Мясославль» (мало жира, есть крахмал, превышены нормы обсемененности).
  3. «Микоян» (следы доксициклина, высокая обсемененность, каррагинан, мало белка, крахмал, мясо птицы и свиная шкурка в составе).

5. Сметана 20% жирности

kbpoc1ou

  • 5*: Агрокомплекс Выселковский
  • 5*: Коровка из Кореновки
  • 5*: Лебедянь молоко

Вопрос качественной сметаны с жирностью 20% волновал 1188 человек, обратившихся в Роскачество. В протестированных образцах (всего их было 63) не было следов антибиотиков. Зато в некоторых присутствовала кишечная палочка и растительные жиры.

Подробно об исследовании сметаны 20% жирности вы можете прочитать тут.

4. Недорогое сливочное масло

cqzs42dq

  • 1-е место: «Милково»
  • 2-е место: «Можайское»

В этом исследовании участвовало масло стоимостью от 29,99 до 83 рублей за 100 грамм. И оказалось, что всем параметрам качества и безопасности соответствуют лишь два наименования – они указаны выше.

А 6 торговых марок оказались с признаками фальсификата – проще говоря, с растительными жирами.

  1. Славянское.
  2. Солнечная долина.
  3. Волжаночка.
  4. Вологодские традиции.
  5. Деревенская буренка.
  6. Молочная мозаика.

3. Игристое вино

rnk0epi4

  • 1-е место: Высокий берег
  • 2-е место: Мысхако
  • 3-е место: Аристов

Топ-3 главных исследований Роскачества открывают вина игристые, стоимостью до 1000 рублей.

Российская винная промышленность радует: по сравнению с 2021 годом, в 2022 году стало больше качественных игристых вин. Если в позапрошлом году лишь 52% образцов сумели набрать больше 80 баллов, то в прошлом году уже 66% получили высокую дегустационную оценку.

Худшим образцом (44 место) стало вино «Абрау-Дюрсо». Экспертам не понравились побочные затхлые тона, а также водянистое тело напитка.

2. Красное вино

ieugoylo

  • 1-е место: Мысхако
  • 2-е место: Fanagoria и Вилла Звезда
  • 3-е место: Тристория

Большую часть рейтинга (101 позицию) занимает сухое красное вино российского производства. Однако эксперты Роскачества не забыли и про полусладкие и полусухие вина (всего 35 протестированных ТМ).

Оказалось, что дегустационную оценку выше 81 балла можно поставить лишь 35 винам. Хуже всего себя проявил образец «Цимлянские вина» - его компоненты полностью окислились, вино «умерло».

1. Молоко пастеризованное

1pzcgrf4

  • 5*: Братья Чебурашкины
  • 5*: Любимое молоко
  • 5*: Молоко Оренбуржья

Похоже, больше, чем вино, россияне любят молоко. Именно на исследование данного продукта (жирностью 2,5%, 3,2% и выше) организация Роскачество получила больше всего заявок в 2022 году.

Оказалось, что пятизвездочных образцов среди 100 изученных торговых марок хватает. В их число вошли такие популярные бренды как «Сарафаново», Globus, «Правильное молоко» и др.

Но есть и ТМ с нулевым рейтингом:

  1. Чишминский молочный завод – обнаружена кишечная палочка и повышенная обсемененность микроорганизмами, мало жира, консистенция неоднородная, неправильная пастеризация.
  2. Свое наше - обнаружена кишечная палочка и повышенная обсемененность микроорганизмами, растительные жиры.
  3. Приволжское - обнаружена кишечная палочка и повышенная обсемененность микроорганизмами, растительные жиры.
  4. Моя цена - обнаружена кишечная палочка и повышенная обсемененность микроорганизмами, растительные жиры.
0 0 голоса
Рейтинг статьи
Подписаться
Уведомить о
guest
0 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии

Выбор редакции

Лучшие рейтинги
0
Оставьте комментарий! Напишите, что думаете по поводу статьи.x