ГлавнаяЕда и напиткиЛучший и худший квас 2022 года, исследование Роскачества

Лучший и худший квас 2022 года, исследование Роскачества

В отличие от ванильного пломбира, в рейтинге лучшего кваса 2022 года по версии Роскачества очень много пятизвездочных участников. И даже худший квас получил оценку не менее 2 баллов. Но обо всем по порядку.

Лучший квас 2022 года

10. Квас «Очаковский», ТМ «Очаковский»

v31tlfax

Стоимость – 59 рублей за 1 литр

Весьма популярный квас в России, зайдите в любой гипермаркет и наверняка обнаружите там «Очаковский». По результатам исследования Роскачества у него нет недостатков, а вот достоинств много. В их числе:

  1. Соответствие маркировке.
  2. Отсутствие консервантов и сахарозаменителей.
  3. Приятные вкус и запах, с тоном хлебной корочки.
  4. Микробиологические показатели соответствуют требованиям российского законодательства.
  5. Квас безопасен для потребителей.

9. Квас «Опохмелофф», ТМ «Опохмелофф»

caibavbi

Цена – 106 рублей за 1,4 литра

Этот квас с кисло-сладким вкусом, с легким хлебным тоном. Из-за сладости лучше пить «Опохмелофф» в холодном виде, в теплом он не такой вкусный.

Производитель не добавляет в свой продукт консерванты и подсластители, и, хотя квас приготовлен путем брожения, он не перебродивший.

По маркировке, общей безопасности и органолептике «Опохмелофф» получил пятизвездочные оценки от Роскачества.

8. Квас «Никола Традиционный», ТМ «Никола»

pj1amje3

Можно приобрести за 95 рублей за 2 литра

Этот квас действительно произведен путем брожения, на это указывает состав органических веществ и летучих компонентов. У него яркий и приятный хлебный аромат, и не слишком сладкий вкус – идеальное сочетание в жару.

В составе «Николы Традиционного» нет консервантов и подсластителей, а также токсичных для организма человека веществ. Содержание углеводов и этилового спирта – в пределах нормы.

7. Квас «МясновЪ», ТМ «Мясновъ Буфет»

x3itf1c5

Можно купить за 109 рублей за 1,5 литра

Обычные пользователи отмечают приятное хлебное послевкусие этого кваса и отмечают, что вкус у него сладкий. А эксперты Роскачества хвалят «МясновЪ» за натуральный состав без консервантов и подсластителей, соответствие объема и состава маркировке. Возможно, этому товару будет присвоен Знак качества.

6.  Квас «Лидский Хлебный», ТМ «Квас Лидский»

Квас «Лидский Хлебный»

Стоит 110 рублей за 1,5 литра

«Настоящий квас брожения», - указано на этикетке товара, и это соответствует истине, по итогам исследования Роскачества. К тому же в составе «Лидского» отсутствуют подсластители и вещества-консерванты, а во вкусе ощущаются хлебные тона.

Это не слишком сладкий квас, подойдет и для утоления жажды и для окрошки.

5. Квас «Традиционный», ТМ «Лента»

yusk4xis

Стоимость – 106 рублей за 2 литра

Квас живого брожения имеет характерный для этого типа напитка хлебный аромат и вкус с легким дрожжевым оттенком. Он не кислый, в меру сладкий и хорошо утоляет жажду. В составе нет ни токсичных веществ, ни вредных консервантов, ароматизаторов или подсластителей.

А еще те, кто пьют квас от «Ленты» отмечают его вкусную и обильную пену.

4. Квас «Хлебный», ТМ «ВкусВилл»

iorydlhs

В магазинах стоит от 70 рублей за 1 литр

Возможно, кому-то этот квас покажется слишком сладким, сахар у него стоит на втором месте в составе. Однако Роскачество не обнаружило никаких подсластителей и сахарозаменителей в составе «Хлебного», равно как и консервантов.

Обратите внимание, что производителем этого кваса являются 2 компании: ООО НПО «Славичъ» и ООО «БИРЕЛЛИ». Роскачество исследовало продукцию, произведенную «Славичъ».

3. Квас «Домашний», ТМ «Букет Чувашии»

5mzv0dhx

Стоимость – 88 рублей за 1 литр

Топ-3 лучших марок кваса открывает высококачественный продукт, претендующий на российский Знак качества. Он соответствует и требованиям законодательства РФ, и более строгому стандарту Роскачества.

Этот «Домашний» изготовлен путем брожения, без подсластителей, консервантов и ароматизаторов. У него гармоничный, не слишком сладкий, и не кислый вкус с хлебными тонами, и яркий, характерный для кваса, аромат.

2. «Яхонт трапезный», ТМ «Яхонт»

gbwefcuf

Можно купить за 97 рублей за 2 литра

По отзывам на Яндекс.Маркете, этот напиток напоминает старый добрый бочковый квас. В его составе лишь положенные для кваса компоненты – солод ржаной и ячменный, сахар, ржаная мука и т.д. А в качестве регулятора кислотности выступает молочная кислота. Консервантов и подсластителей в составе нет.

По микробиологическим показателям, общей безопасности и органолептике «Яхонту трапезному» твердая пятерка от Роскачества. Единственный недостаток у кваса – в последнее время он подорожал, как и другие напитки.

1. Квас «Ржаной бочонок», ТМ «Ржаной бочонок»

m0mac344

В магазинах продается за 91 рубль за 1,5 литра

У этого кваса в меру кисло-сладкий вкус, с отчетливыми хлебными нотками. Он вкусный, не водянистый, и заменит любую газировку. «Ржаной бочонок» подходит и для окрошки, и для обычного утоления жажды. Никаких вредных веществ и незаявленных в составе компонентов производитель не добавлял.

Также оценку «отлично» по результатам исследования разных брендов кваса, получили:

  • Квас «Русский», ТМ «Просто».
  • Квас «Русский дар Традиционный».
  • Квас «Староминский».
  • Квас «Хлебный край Белорусский рецепт».

Худший квас 2022 года

2. Квас нефильтрованный «Традиционный», ТМ «Зеленая линия»

rfb24ltt

Этот напиток не понравился экспертам Роскачества большой долей этилового спирта (выше, чем положено по ГОСТу), сильным дрожжевым привкусом и пустым ароматом. А по содержанию углеводов «Традиционный» не соответствует своей же маркировке.

1. Квас живой «Царские припасы», ТМ «Царские припасы»

gfz1lyl2

Хотя по маркировке содержание углеводов 8,1 г/100 мл, на самом деле – всего 6,2 грамма. А вот доля этилового спирта выше, чем требуется. И в аромате и во вкусе у «Царских припасов» ощущается сильный тон дрожжей.

Подписывайтесь на BASETOP в Telegram.

Выбор редакции