Старение – неизбежная часть человеческой жизни. Таблетку от старости еще не изобрели, однако видимые и внутренние проявления этого процесса можно уменьшить, если регулярно потреблять витамины и определенные продукты, доступные в любом супермаркете. А вот какие это продукты – мы сейчас вам расскажем.
10. Грецкие орехи
Под твердой скорлупой грецких орехов скрывается настоящий клад из витаминов и минеральных веществ. Всего 100 грамм грецких орехов способны насытить человеческий организм:
- 8 мкг витамина А;
- 0,05 мг бета-каротина;
- 5,8 мг витамина С;
- 77 мг витамина В9
- 0,8 мг витамина В5 и В6;
- 2,6 мг витамина Е
- 4,8 мг витамина РР
- 2,7 мг витамина К.
А также йодом, фосфором, селеном, цинком, магнием и множеством других полезных веществ.
Исследование, проведенное в штате Пенсильвания, показало, что включение в рацион грецких орехов и масла грецкого ореха снижало как артериальное давление в покое, так и реакцию артериального давления на стресс.
Исследователи из штата Нью-Йорк также обнаружили, что грецкие орехи помогают уничтожать вредные химические вещества - свободные радикалы - и могут помочь задержать или замедлить прогрессирование болезни Альцгеймера.
Сколько грецких орехов можно есть в день: ежедневное употребление 10 штук этих вкусных и полезных орехов сделает волосы более крепкими и блестящими, укрепит иммунитет и улучшит состояние сосудов.
9. Брокколи
Исследования, проведенные в Калифорнийском университете в Лос-Анджелесе, показали, что брокколи являются лучшим источником вещества под названием «сульфорафан». Это органическое соединение, которое предотвращает разрушение организма свободными радикалами.
«Наше исследование показывает, что химическое вещество, присутствующее в брокколи, способно стимулировать широкий спектр антиоксидантных защитных путей и может препятствовать возрастному снижению иммунной функции», - сказал ведущий исследователь Андре Нел, доктор медицинских наук.
Регулярное употребление в пищу брокколи может защитить иммунную систему от типичных факторов старения, таких как сердечно-сосудистые заболевания, дегенеративные заболевания суставов и диабет.
Суточная доза брокколи: 200 – 300 грамм.
8. Красная фасоль
Фасоль, буквально «напичканная» белком, клетчаткой, магнием, калием и другими нужными для человеческого организма веществами, является одним из самых популярных суперфудов – продуктом с многочисленными преимуществами для здоровья.
Фасоль также богата антиоксидантами, особенно флавоноидами, которые замедляют процесс старения. Согласно анализу Министерства сельского хозяйства США, красная фасоль содержит больше «проантоцианидинов», чем черника и клюква.
В день достаточно съедать 200-300 грамм фасоли, это обеспечивают треть рекомендуемой суточной дозы фолата.
7. Гранат
Эти вкусные плоды входят в число лучших антивозрастных продуктов, потому что являются источником мощных антиоксидантов - антоцианов и эллаговой кислоты. Употребление граната повышает выработку оксида азота в эндотелиальных клетках, что может помочь снизить риск сердечных заболеваний.
Согласно исследованию, проведенному в Университете Иллинойса, гранат также может помочь предотвратить рак молочной железы и рака простаты, и даже замедлить рост раковых опухолей. Было также обнаружено, что масло семян граната способствует регенерации клеток кожи, уменьшая видимые эффекты ее старения.
Суточная норма - 1 гранат или 1 литр гранатового сока.
6. Чеснок
В 1994 году исследователи из Дании обнаружили, что клетки кожи человека, подвергшиеся воздействию экстракта чеснока, были более здоровыми и жили дольше, чем обычные клетки кожи.
А более позднее исследование 2006 года показало, что богатый антиоксидантами, выдержанный экстракт чеснока помогает предотвратить сердечно-сосудистые заболевания и снижает риск развития деменции и болезни Альцгеймера.
На пользу организму пойдет 1-3 зубчика сырого чеснока в день. А чтобы им не пахло изо рта, рекомендуем пожевать немного петрушки, съесть яблоко или выпить зеленый чай после употребления чеснока.
5. Желтый, красный и оранжевый болгарский перец
Все сладкие перцы хороши для омоложения. Они – природный источник бета-каротина, который действует как естественный солнцезащитный крем и защищает вашу кожу от солнечных лучей.
Они также богаты витамином С, который повышает выработку коллагена в организме. Перцы красного, желтого и оранжевого цветов наиболее богаты антиоксидантами, поэтому относятся к лучшим продуктам против старения, доступным в любом магазине.
Всего 2-3 болгарского перца в день обеспечат вас набором витаминов, а также калием, кальцием и железом.
4. Репчатый лук
Когда лук заставляет нас плакать, это должны быть слезы радости, потому что лук – один из самых полезных продуктов для организма. Он богат многими питательными веществами, включая витамин С, который борется с увяданием кожи и поддерживает здоровье иммунной системы.
Также в луке есть витамины группы В, калий, кальций, антиоксиданты и другие соединения, которые борются с воспалением и снижают уровень триглицеридов, поэтому они полезны для вашего сердца. Причем 70% всех полезных веществ в луке сохраняется даже после тепловой обработки.
Диетологи советуют есть не более 100 гр сырого или жареного лука в день и до 200 гр вареного.
3. Помидор
На втором месте в подборке недорогих и доступных продуктов против старения организма находится знакомый всем помидор. Он богат витамином С и ликопином – каротиноидным пигментом, который защищает человеческую кожу от солнечных лучей и предотвращает появление морщин, замедляя процесс разрушения коллагена в коже.
В день здоровому человеку достаточно от 2 до 4 помидоров среднего размера.
2. Свёкла
Этот недорогой и скромный на вид корнеплод, который больше привычен нам в борще, чем в виде суперфуда, на протяжении веков считался лечебным и омолаживающим продуктом в аюрведической и традиционной китайской медицине.
Свёкла богата не только клетчаткой, улучшающей пищеварение, но и бетаином – липотропным веществом, регулирующим жировой обмен и препятствующим повышению артериального давления.
Исследования показывают, что свёкла поддерживает здоровье сердца, имеет мочегонный эффект и борется с воспалительными процессами в организме. Так что, даже если вам не слишком нравится свёкла, подумайте о добавлении хотя бы небольшого ее количества в свой антивозрастной рацион!
Сколько свёклы можно съедать в день: 100-150 в сыром или вареном виде, или в виде свекольного сока.
1. Зеленый чай
Зеленый чай полон антиоксидантов – главных врагов свободных радикалов, которые повреждают белки кожи и снижают защитную функцию иммунной системы.
Зеленый чай особенно богат полифенолами, которые защищают здоровье вашей кожи и могут даже обратить вспять признаки раннего старения.
Одно из самых крупных исследований зеленого чая, с участием свыше 40 000 человек в возрасте от 40 до 79 лет было проведено в Японии в Университете Тохоку. Началось оно в 1994 году и длилось в течение 11 лет.
Исследователи обнаружили, что у людей, которые ежедневно пили до 5 чашек зелёного чая, продолжительность жизни была на 16% дольше, по сравнению с участниками исследования, которые пили меньше одной чашки. К тому же у «чаефилов» на 25% снизился риск возникновения заболеваний сердца и сосудов.
Для того, чтобы оставаться здоровым и молодым как можно дольше достаточно пить 3-5 небольших чашек зелёного чая в день.
