С рыбными консервами можно за несколько минут соорудить вкусное блюдо, от жареной картошки с сайрой до салата или бутерброда со шпротами.
А чтобы блюдо было не только вкусным, но и полезным, выбирайте качественные рыбные консервы 2021 года. Роскачество уже подготовило их рейтинг.
9. Печень трески Nord Pilgrim
Цена за 100 грамм - 99.56 p
Из трех рыбных консервов с треской, попавших в рейтинг, Nord Pilgrim содержит меньше всего печени - 55%. Однако это соответствует опережающему стандарту Роскачества. К тому же в этой треске больше всего полезных кислот омега-3 (20,44 грамма в 100 г продукта).
Изготовлены консервы из свежего продукта, без паразитов, антибиотиков и вредных веществ в составе.
Треска от Nord Pilgrim умеренно-соленая, не перемолота в паштет, имеет нежную консистенцию, а ее вкус и запах улучшают специи - лавровый лист и душистый перец.
8. Печень трески «Вкусные консервы»
Цена - 132.28 p /100 г
Еще одни рыбные консервы, к которым у экспертов Роскачества не было замечаний. Количества продукта в банке - 68%, остальное приходится на перец, лавровый лист и жир.
Печень не содержит паразитов и антибиотиков. У нее сочная консистенция, и нет желтых кусочков, которые часто встречаются в некачественном продукте. Как и другая атлантическая треска, «Вкусные консервы» богаты витаминами А и Е и полезными жирными кислотами (в 100 г продукта находится 19,66 г омега-3).
7. Печень трески «Ашан»
Стоимость - 122.49 p /100 г
Для изготовления этих консервов использовалась качественная печень трески, не зараженная паразитами.
Производитель не добавлял в консервы антибиотики, и не поскупился на главный ингредиент – количество печени в банке составило 71%. Это подходит под опережающий стандарт Роскачества.
Консистенция печени нежная, кусочки однородные, без видимых прожилок при разрезе, а их цвет варьируется от серого до светло-коричневого, что соответствует норме.
В 100 граммах этой печени трески содержится 19,78 г омега-3.
6. Сайра «Курильский берег»
В магазинах стоит 192 рубля
Массовая доля сайры в банке составляет 80% - очень неплохой результат для рыбных консервов. По микробиологическим показателям «Курильский берег» заслужил 5 баллов из 5 возможных.
В рыбе нет видимых гельминтов и посторонних примесей, а вкус, цвет и запах натуральные, рыбные.
Сайра в этих консервах плотная, сочная, но не рыхлая, уложена аккуратными кусочками среднего размера. К тому же эта рыба еще и полезна – в ней большое количество омега-3 жирных кислот, фосфора и кальция.
5. Сайра «Доброфлот»
Стоит 40 p за 100 г
Одни из самых популярных рыбных консервов в России доказывают, что недорогой продукт тоже может быть качественным. В банке много сайры (85 %), рыба безопасна, не содержит паразитов и не пересолена.
Мясо сайры из консервов «Доброфлот» имеет приятные вкус и аромат с легкой примесью пряностей, оно плотное, суховатое и порезано ровными кусками.
4. Сайра «Капитан вкусов»
Можно купить за 58 p /100г
Единственные консервы с сайрой, получившие российский Знак качества. В составе этого продукта нет паразитов и содержатся только натуральные компоненты.
Массовая доля сайры в банке составляет 81 %. Мясо сочное, без посторонних примесей, имеет темно-кремовый цвет. И с солью производитель не переборщил.
3. Шпроты в масле «Старая Рига»
Ценник – от 95.21 рубля
Эти шпроты изготовлены в Латвии. Они безопасны, правильно разделаны, а мясистая, крупная рыбка имеет равномерно золотистый цвет. Она не слишком сухая, и при выкладывании на тарелку не разламывается на части. А что еще требуется от хороших шпрот?
2. Шпроты в масле «Знак качества»
Цена – 140 рублей
Забавно, что шпроты из балтийской кильки с таким названием действительно удостоены Знака качества по результатам исследования Роскачества. Изготовлены они в России, и получили твердые пятерки по органолептике, качеству и достоверности маркировки.
Шпроты в банке имеют золотистый отлив, красиво уложены, преимущественно крупные и имеют характерный вкус и запах. Они мягкие, но в то же время хорошо держат форму и не рассыпаются при перекладывании из банки в тарелку.
1. Лучшие шпроты в масле – «Рыбное меню»
Стоимость – 145 рублей
Эти шпроты из балтийской кильки, произведенные российским ООО «Роскон», получили Знак качества по итогам оценки производства и характеристик товара.
Рыбка в консервах ровная, целая, умеренно просолена и не разваливается при перекладывании из банки в тарелку. По безопасности и соответствию маркировке «Рыбное меню» получило 5 звезд из пяти.
