Ликерное вино – отличное завершение хорошего застолья. И чтобы это завершение ничто не омрачило, эксперты Роскачества отобрали лучшие ликерные вина, произведенные в России.
Все победители исследования, даже те, чей возраст перевалил за 10 лет, продаются по цене до 1000 рублей. Большая часть ликерных вин производится на Крымском полуострове, а также на Таманском полуострове и в Южном Дагестане.
Виды ликерных вин
- Сладкие десертные вина, такие как мускаты. Отличаются небольшим содержанием алкоголя (от 12,5%) и высоким содержанием сахара (21–30 %).
- Крепкие специальные вина, в которых содержание алкоголя может достигать 22%. В них разрешено добавлять спирт невиноградного происхождения.
- Крепкие ликерные вина, в которых не менее 16% алкоголя. В эту категорию входят хересы, мадеры, портвейны и кагоры.
Напоминаем, что алкоголь в больших дозах вреден для здоровья взрослых и категорически противопоказан для детей!
Лучшие ликерные вина 2021 года по версии Роскачества
7. «Мускат белый Красного камня», урожай 2014 года
Цена – 790 рублей
Это марочное ликерное вино, произведенное комбинатом «Массандра», имеет давнюю и славную историю, идущую с 1944 года.
Создателем марки был советский ученый и крымский винодел Александр Егоров, а ее название обязано месту произрастания винограда – известняковой скале Красный камень, с красноватым оттенком.
Для создания «Муската белого Красного камня» используется только виноград сорта Мускат белый (с сахаристостью от 29 %), который произрастает под теплым солнцем на южном берегу Крыма.
Вино имеет благородный янтарный цвет и ярко выраженный мускатный аромат с медовыми, луговыми и цветочными нотками. А в его густом и тягучем вкусе ощущаются: чайная роза, нотки цитрусов, сладость сушеного инжира и фиников. Все это благоухающее великолепие дополняет изысканное послевкусие.
Можно смело рекомендовать «Мускат белый Красного камня» для торжественных моментов и романтических вечеров.
6. «Derbend Самур», купаж 2016 года
Цена – 850 рублей
Этот новичок рейтинга лучших российских ликерных вин получил высокий дегустационный балл - 85,76 из 100 возможных. Вино произведено из винограда сорта Ркацители, накопившем не меньше 20% сахара. Оно имеет красивый желтый цвет, а в аромате отчетливо ощущаются нотки сухофруктов, к которым примешиваются ореховые, медовые и дубовые оттенки.
Вкус у «Derbend Самур» плотный и гармоничный, с хорошим балансом сладости и кислотности. В нем ощущаются мед, цветочные тона и спелые фрукты.
5. «Derbend Gold», купаж 2016 года
Средняя цена – 860 рублей
Еще одна новинка в подборке ликерных вин произведена в солнечном Дагестане из винограда сорта Ркацители и смеси других белых сортов. Несмотря на солидную для ликерного вина крепость – 17% алкоголя – напиток пьется мягко.
Он имеет насыщенный золотистый цвет и сладкий вкус, в котором ощущается изюм, а послевкусие получается долгим и слегка терпким. Что касается аромата, то в нем есть тона специй, тропических фруктов и дуба.
4. «Мускатель Массандра», год урожая 2011
Стоит от 400 рублей
Мускатель – это нечто среднее между сухими винами и более крепкими. Изготавливается этот напиток из винограда сорта мускат, с добавлением винограда других сортов.
Мускатель легче муската, не такой насыщенный и приторный, однако очень вкусный. Доля спирта в нем – всего 16%, зато сахара виноградного происхождения много (150 г/дм3).
В ярком и приятном аромате «Мускатель Массандра» ощущаются сладкие белые фрукты и изюм. Вкус вина сладкий, тягучий, и лучше пить его маленькими глотками, чтобы ощутить всю прелесть крымского винограда. Это ликерное вино идеально подходит к фруктам, шоколадным десертам, сырам и сладкой выпечке.
3. «Мускатное Фестивальное», год урожая 2015
Можно купить за 550 рублей
Эксперты Роскачества назвали этот напиток Лучшим розовым ликерным вином рейтинга. Им очень понравился как внешний вид напитка (насыщенный розово-золотистый цвет), так и его гармоничный вкус с пряно-фруктовым послевкусием. Дегустационная оценка по ГОСТу – 86,3 балла из 100.
Отзывы обычных пользователей столь же хвалебны, как и у дегустаторов Роскачества. Они уверяют, что «Мускатное Фестивальное» источает аромат сухофруктов, муската и ореха, а вкус богат нотками кураги, ореха и чернослива. Пьется вино легко, но из-за сладости много его не выпьешь.
2. «Мускат Белый Южнобережный», урожая 2011 года
Ценник – 465 рублей
Еще одно детище «Массандры» выдерживается в дубовой таре не менее 2 лет, и имеет сложный аромат, в котором сплелись нотки муската, сушеной дыни, кураги и воска.
Вкус у этого марочного белого вина маслянистый, деликатно-сладкий, с древесными оттенками, привкусом вяленого изюма и варенья из лепестков роз.
1. «Токай Южнобережный», год урожая 2012
Приобрести можно за 770 рублей
Лучшее белое ликерное вино от крымского производителя «Массандра» получило наивысшую дегустационную оценку - 87,71 балла из 100. Оно уже третий раз становится победителем рейтинга лучших российских ликерных вин по версии Роскачества.
У «Токай Южнобережный» многогранный вкус, некоторые ощущают в нем оттенки персика и абрикоса, другие говорят про изюм, грушу и корочки ржаного хлеба. Напиток выдерживается до готовности минимум 2 года в дубовых бочках.
Из-за сильной сладости некоторые разбавляют его минералкой, получая особый газированный напиток. Но мы рекомендуем наслаждаться этим вином в чистом виде, дополняя им фруктовые десерты, торты, оливки и сырные закуски.
