Главная Еда и напитки Лучшая кабачковая икра, рейтинг Роскачества

Лучшая кабачковая икра, рейтинг Роскачества

Королева овощных консервов – кабачковая икра – всегда пользуется популярностью. А Роскачество следит за тем, чтобы кабачковая икра была не только вкусной, но и безопасной.

Маркировка качественного продукта должна быть достоверной, упаковка – экологичной, а в составе неприемлемы пестициды, тяжелые металлы, нитраты, дрожжи, патулин (результат развития плесневых грибов), плесень и токсичные элементы.

Представляем вам лучшую кабачковую икру 2021 года по версии Роскачества.

10. Икра из кабачков «АШАН»

y20nuc5gЦена за банку – 88.99 руб.

В этой икре под торговой маркой «Ашан» нет синтетических красителей, и много овощей. Эксперты отметили однородную и равномерную консистенцию продукта, свойственные икре вкус и запах без посторонних «включений», отсутствие сахарозаменителей и подсластителей.

Однако в икре присутствует консервант — сорбиновая кислота, о которой в описании продукта не говорится. Возможно, она попала туда из сырья, например, томатной пасты.

Кроме того, в продукте обнаружено повышенное содержание нитратов по сравнению с опережающими стандартами Роскачества. Нитраты — это агрохимикаты, которые ускоряют рост и созревание овощей. Поэтому часто есть икру из кабачков «Ашан» может быть вредно для здоровья, а вот периодически побаловать себя не возбраняется.

9. Икра из кабачков ARO

xx1vbj55Стоимость – 40 рублей

Сначала о хорошем: в этой икре много овощей, у нее отличные органолептические свойства, а микробиологическая безопасность оценена в 5 баллов из 5 возможных. Ни этанола, ни пестицидов, ни патулина, ни сахарозаменителей или подсластителей в составе не выявлено.

Цвет и запах икры характерны для данного вида консервов, она умеренно-соленая, вкусная и имеет однородную консистенцию.

А теперь о плохом: как и в икре «Ашан», в продукте от ARO есть потенциально вредные вещества — сорбиновая кислота, и повышенное содержание нитратов.

Вывод: есть изредка можно, постоянно – лучше не надо.

8. Икра кабачковая «РЕСТОРАЦИЯ ОБЛОМОВ»

1nvv0e12Можно приобрести за 125 рублей

В этой икре нет сорбиновой кислоты, а содержание нитратов не превышает опережающего стандарта Роскачества. В ее вкусе нет посторонних привкусов, соли не слишком много, а подсластителей или сахарозаменителей не выявлено.

Ни консервантов, ни синтетических красителей эксперты в икре от «Обломова» не нашли. Однако им не понравилась неоднородные цвет и консистенция продукта, а также низкое содержание жира – не соответствует опережающим стандартам Роскачества.

7. Икра из уваренных кабачков «Юнона»

j3j5hgkzПродается за 69 рублей

Абсолютно безопасная по микробиологическим показателям и содержанию потенциально-вредных веществ икра, без консервантов и красителей. У нее однородная и слегка зернистая консистенция, и большое количество овощной составляющей.

А вот вкус слегка «подкачал», так как в составе маловато соли и жира. Не слишком насыщенный запах продукта не позволил экспертам Роскачества отнести его к икре высшего сорта.

6. Икра из кабачков «Экстра» «Верес»

kzsmpqf2В магазинах стоит 121 рубль

В этой кабачковой икре хороши и цвет и вкус, и насыщенный запах. Радует отсутствие консервантов, подсластителей, этанола, и пестицидов. Микробиологические показатели также соответствуют требованиям Роскачества. И овощной составляющей достаточно, чтобы пользователи остались довольны.

Почему же «Экстра» занимает лишь шестое место рейтинга лучшей икры из кабачков? Дело в том, что в этом продукте повышенное содержание нитратов, а это не полезно для здоровья при регулярном употреблении.

5. Икра из кабачков «Пиканта»

5tpq0gnvНедорогая икра – 67 рублей

Консервы из обжаренных кабачков, произведенные под торговой маркой «Пиканта», безопасны, так как содержание нитратов соответствует опережающим требованиям Роскачества. И никаких синтетических красителей и консервантов, а также тяжелых металлов, пестицидов и других вредных веществ не обнаружено.

Вкус «Пиканты» умеренно-соленый, однако вкус и запах не слишком выраженные, а консистенция икры слишком мажущаяся. Еще эксперты Роскачества выявили повышенное содержание белка, и пониженное содержание углеводов по сравнению с тем, что указано в маркировке продукта.

4. Икра кабачковая «Лукашинские закуски»

wqfhxa0qЦенник от 73 рублей

Если вы не любите соленую кабачковую икру, то продукт от «Лукашинских закусок» вам понравится. А вот экспертам Роскачества не слишком понравился – и не только из-за недостатка соли, но и из-за небольшого содержания жира.

В остальном эта кабачковая икра безупречна, она полностью безопасна, не содержит пестициды, соответствует маркировке и имеет хорошие органолептические показатели.

У нее светло-коричневый цвет, однородная консистенция, яркий овощной запах, насыщенный вкус и большое содержание овощей.

3. Икра кабачковая 6 соток

kz0baty1В интернет-магазинах стоит, в среднем, 116 рублей

По внешнему виду, вкусу и запаху эта хорошая и недорогая кабачковая икра соответствует своей товарной категории. В ней нет синтетических красителей и посторонних примесей.

Однако есть консервант — сорбиновая кислота. И еще производитель поскупился на соль. Это, конечно, легко исправить, но «осадочек» у специалистов Роскачества остался. Поэтому всего третье место в «кабачковом» топ-10.

2. Икра из кабачков «Меленъ»

ok5pzgurЭта овощная икра стоит от 81 рубля

Очень качественная кабачковая икра: соли в ней в меру, вредных веществ не обнаружено, и органолептика на высшем уровне.

Те, кто попробовал этот продукт, отмечают его чуть острый вкус, однородную консистенцию, и приятный овощной запах.

И лишь один маленький недостаток портит радужную картину – содержание жиров и углеводов в продукте от «Меленъ» выше заявленного в маркировке.

1. Икра кабачковая «Угощение славянки»

vo5jebhnСтоит от 68 рублей

Тот случай, когда качество продукта не соответствует цене – в хорошем смысле слова. Лучшая кабачковая икра 2021 года – единственная из рейтинга – может претендовать на российский Знак качества.

Она полностью безопасна, имеет высокие органолептические и потребительские свойства, а также достоверную маркировку.

Ни консервантов, ни синтетических красителей в составе «Угощения славянки» нет. На овощную составляющую производитель не поскупился, икра отличается равномерной консистенцией и приятным запахом.

В рецензиях на iRecommend и других сайтах отзывов пользователи отмечают, что эта икра достаточно густая, чтобы не растекаться и не «стоять комом» в тарелке, имеет насыщенный овощной вкус, и сбалансированное количество соли.

1 КОММЕНТАРИЙ

Оставьте комментарий

Введите Ваш комментарий
Пожалуйста, введите своё имя