Самогонные аппараты (дистилляторы) для домашнего использования различаются по конструкции и удобству эксплуатации. В данной статье я представлю вам рейтинг самогонных аппаратов по соотношению цены и качества, а также расскажу о тонкостях выбора дистиллятора.
Топ-5 лучших самогонных аппаратов колонного типа
Аппараты колонного типа позволяют делать самогон очень высокой крепости – до 94%. Обратная сторона – низкая эффективность, многие модели могут дать лишь 40-55% самогона из исходного сырья.
5. Феникс Зенит
- Объем перегонного куба: 12 л
- Производительность: 2 л/ч
- Материал корпуса: нержавеющая сталь
- Особенности нагрева: подходит для индукционных плит
Если вы хотите купить свой первый самогонный аппарат колонного типа, и не собираетесь переплачивать за ненужные функции и размеры, то небольшой и компактный «Феникс Зенит» - хороший вариант.
Он стоит менее 8000 рублей, но при этом позволяет регулировать степень очистки, и имеет в комплекте все необходимое для безопасного и быстрого приготовления качественных и крепких напитков, а именно:
- насадку Панченкова,
- электронный термометр,
- трубчатый холодильник,
- дефлегматор,
- клапан сброса давления,
- кран для слива.
Конструкция у агрегата разборная, а перегонный куб имеет ферромагнитное дно 2 мм и ребра жесткости.
Производитель обещает, что объем выхода спирта из браги составит до 90%. А крепость готового продукта, по отзывам пользователей, составляет 90-94%.
4. Витязь 3 NEW Домашний Заготовщик
- Объем перегонного куба: 25 л
- Производительность: 3 л/ч
- Материал корпуса: нержавеющая сталь AISI 430
Одна из новинок в линейке бюджетных самогонных аппаратов является улучшенной версией популярного у российских винокуров устройства Витязь 3. Устройство собирается за 2 несложных действия, и позволяет делать самогон с высокой степенью очистки и крепостью до 90 градусов.
Универсальная конструкция на кламповых соединениях 1,5 дюйма позволяет модифицировать аппарат до уровня ректификационной колонны.
В подарок к Витязь 3 NEW идут:
- РПН 1 метр,
- 4-метровый шланг,
- спиртометр,
- дивертор.
3. «Магарыныч» Киров
- Объем перегонного куба: 20 л
- Производительность: 7 л/ч
- Материал корпуса: нержавеющая сталь
- Особенности нагрева: подходит для индукционных плит
Третье место в обзоре занимает недорогое и качественное оборудование для начинающих самогонщиков. «Магарыныч» имеет большой объем бака и способен приготовить чистый продукт крепостью более 90%.
Колонна аппарата состоит из кожухотрубного холодильника и дефлегматора. Внутри колонны находятся 7 трубок диаметром 10 мм. Внутри царги длиной 50 см установлены 3 насадки Панченкова - для эффективной очистки самогона.
Элементы колонны соединены между собой кламповым соединением на 2 дюйма, а герметизацию обеспечивают силиконовые прокладки.
В перегонном кубе большое отверстие - диаметром 11.5 см, туда легко проходит рука. Можно без труда мыть бак изнутри.
Крышка аппарата оборудована клапаном сброса давления, что повышает безопасность использования. Аппарат имеет ферромагнитное дно - можно использовать на любом типе плит. Он изготовлен из прочной пищевой нержавеющей стали, а все швы надежно сварены и аккуратно отшлифованы для обеспечения полной герметичности. Толщина стенок аппарата составляет 1,5 мм, а толщина дна - 2 мм.
2. Родник ПРО 3
- Объем перегонного куба: 20 л
- Производительность: 6 л/ч
- Материал корпуса: нержавеющая сталь
- Особенности нагрева: подходит для индукционных плит
Хороший и доступный по цене самогонный аппарат. Поставляется с узлом отбора по жидкости, внутри которого находится стенка с трубкой. Задача стенки - задерживать флегму, а трубка позволяет ей стекать строго по центру.
В аппарате также имеется режим ректификации, который позволяет получить чистый спирт крепостью до 96,6 градусов.
Другим преимуществом Родник ПРО 3 является возможность полного контроля температуры в системе. С аппаратом поставляются два термометра - один встроен в перегонный куб, а второй в колонну. Это позволяет точно контролировать процесс перегонки.
Аппарат также предоставляет возможность модернизации. Все соединения в нем кламповые, что облегчает добавление дополнительных элементов, таких как царга для ректификации, джин-корзина и диоптр.
1. Wein ReForm +
- Объем перегонного куба: 37 л
- Производительность: 8 л/ч
- Материал корпуса: нержавеющая сталь
- Особенности нагрева: подходит для индукционных плит, для всех типов плит
В стандартной комплектации данного аппарата идет жидкостный узел отбора. С его помощью можно отбирать «головы» и «хвосты», и установить устройство для автоматизации процесса перегонки («старт-стоп»).
Благодаря купольной форме крышки повышается устойчивость колонны. К тому же, такая крышка эстетично выглядит. А армированное жесткое уплотнение надежно удерживает крышку на месте и прослужит долго.
В версии Plus уменьшился размер дефлегматора, с 250 до 225 мм. Производитель объяснил это тем, что у предыдущей модели дефлегматор был слишком мощный, и это усложняло настройку отбора.
В итоге получилась достойная по всем параметрам колонна, практически лишенная недостатков. Она позволяет получить напитки высокого качества, и 96,6-градусный спирт.
Самогонные аппараты двойной перегонки: 5 лучших моделей
В отличие от классических самогонных аппаратов, в двойных моделях испарение и конденсация происходят дважды. Это позволяет получить самогон высокого качества, без дополнительной очистки, умягчения и т.д.
5. FIRE STEEL B. B. Gon
- Объем перегонного куба: 40 л
- Материал корпуса: нержавеющая сталь
- С сухопарником: да
- Производительность работы аппарата при двойном перегоне: 0,9 литра в час
- Подходит для: всех типов плит
Топ самогонных аппаратов двойной перегонки 2023 года открывает модель российского производства, рассчитанная на самогоноварение в большом объеме.
B. Gon (Би – перегон, Би – режим) используется для парового перегона. При нагреве пар поднимается через царгу и проходит через сухопарник, затем попадает в первый контур холодильника. После этого продукт дистилляции поступает в бак второго перегона через силиконовую трубку. Бак второго перегона, вместимостью 3-5 литров, крепится барашками к крышке бака. Пар уходит из него через вторую царгу во второй контур холодильника.
После прохождения первого контура получается дистиллят крепостью 75-77 градусов. А на выходе из бака второго перегона получается продукт, который имеет крепость свыше 90 градусов.
Несмотря на большой объем, модель компактна - высота не превышает 65 см, поэтому ее можно установить на плиту без помех от вытяжки. Хотя качество самогона будет хуже, чем в бражной или ректификационной колонне, оно все же лучше, чем в дистилляторе после одного перегона.
4. Феникс Локомотив
- Объем перегонного куба: 30 л
- Производительность: до 3 л/ч
- С сухопарником: да
- Материал корпуса: нержавеющая сталь
- Особенности нагрева: подходит для индукционных плит
Этот добротный аппарат создан для тех, кто любит экспериментировать со вкусом и ароматом алкоголя. Из конструктивных особенностей отмечу:
- прочное 1.5 мм ферромагнитное дно,
- 2 сухопарника,
- холодильник,
- ТЭН,
- электронный термометр,
- клапан сброса давления,
- наличие царги с возможностью установки регулярной насадки Панченкова (РПН) для лучшей очистки самогона,
- кран для слива барды.
В сухопарник можно добавить ароматизирующие добавки, например, корицу, ваниль, кориандр и др. А поскольку «Феникс Локомотив» снабжен сразу двумя сухопарниками, то и ароматизация будет интенсивной. Большой объем перегонного куба гарантирует большой выход конечного продукта.
В комплекте с аппаратом идут: книга рецептов, дрожжи, гидрозатвор, сетка Панченкова, шланг и спиртометр.
3. KRUTOY SAM
- Объем перегонного куба: 20 л
- Производительность: 4 л/ч
- С сухопарником: да
- Особенности нагрева: подходит для индукционных плит
Аппарат от российской самогонной компании «Крутой Сэм» включает несколько компонентов, которые обеспечивают качественную очистку и насыщенную ароматизацию дистиллята.
- В основной куб объемом 20 литров заливается брага, которая затем нагревается до 79-80 С.
- Дистиллят проходит через первую царгу-сухопарник – первичный этап очистки от самых тяжелых вредных примесей.
- Затем очищенный пар проходит через охладитель, где конденсируется обратно в жидкость и сливается в верхнюю часть куба.
- Там он смешивается с содержимым верхней камеры и повторно нагревается.
- Наконец, спиртосодержащий пар проходит через вторую царгу-дефлегматор, где окончательно очищается от сивушных примесей и ароматизируется, если вы добавили нужные компоненты – ягоды, травы или фрукты.
В результате всех этих манипуляций вы получаете крепкий и чистый алкогольный напиток отличного качества без неприятного сивушного запаха.
2. Первачок «Березка»
- Объем перегонного куба: 20 л
- Производительность: 2 л/ч
- С сухопарником: да
- Материал корпуса: нержавеющая сталь
Высокотехнологичный агрегат «Березка» - недорогой самогонный аппарат двойной перегонки. В разборный сухопарник можно положить цедру цитрусовых или пряности, чтобы получать ароматные дистилляты прямо в процессе перегонки.
За один цикл использования этого устройства можно получить самогон хорошего качества. На выходе получается 70-градусный напиток.
Корпус аппарата изготовлен из нержавеющей полированной пищевой стали, в комплекте есть кран для слива барды и термометр. Винокур может быть уверен в удобстве и безопасности использования аппарата при его правильной эксплуатации.
1. Добрый Жар «Триумф»
- Объем перегонного куба: 20 л
- Производительность: 3 л/ч
- С сухопарником: да
- Материал корпуса: нержавеющая сталь
- Особенности нагрева: подходит для индукционных плит
Самый лучший самогонный аппарат 2023 года для тех, кто осваивает мастерство самогоноварения, и хочет максимум результата при минимуме затрат. "Триумф" позволяет производить до 3 литров чистого самогонного продукта с крепостью до 70%.
У аппарата два сухопарника. Задача первого – эффективная очистка самогона от лишних сивушных масел. Во второй сухопарник можно добавить цедру лимона, или другой продукт, который будет ароматизировать напиток.
Аппарат имеет съемную крышку, которая фиксируется металлическим «барашком». Также в аппарате есть кран для слива сивушного масла, что упрощает процесс очистки.
В аппарате установлен биметаллический термометр, который помогает определить момент начала отбора «хвостов». На крышке аппарата находится клапан сброса избыточного давления.
Дистиллятор имеет ферромагнитное дно, поэтому его можно использовать на различных нагревательных поверхностях, таких как электрическая, стеклокерамическая, газовая и индукционная плиты.
Нержавеющая сталь марки AISI 304/430, из которой выполнен корпус «Триумфа», обладает высокой термической стойкостью и устойчива к окислению.
Рейтинг самогонных аппаратов для дома по цене и качеству
5. Феникс «Хозяин»
- Объем перегонного куба: 15 л
- Производительность: 2 л/ч
- Материал корпуса: нержавеющая сталь
- Особенности нагрева: подходит для индукционных плит
Один из лучших самогонных аппаратов для дома создан с учетом пожеланий пользователей. По крайней мере, так заверяет производитель. Прибор может работать с любыми типами нагревательных поверхностей.
Сухопарник разборный, с краном для слива сивушных масел. У бака широкая горловина (11.5 см), поэтому брагу заливать будет удобно, да и рука пролезет внутрь, когда нужно будет помыть бак после использования.
В данной модели есть проточный холодильник с классическим змеевиком, так что на выходе вы получите уже охлажденный продукт.
4. Феникс мечта NEW
- Объем перегонного куба: 20 л
- Производительность: 3 л/ч
- С сухопарником: да
- Материал корпуса: нержавеющая сталь
- Особенности нагрева: подходит для индукционных плит
Этот небольшой аппарат с разборным сухопарником легко поместится даже на кухне квартиры-однушки или студии. Он оснащен сливным краном, клапаном избыточного давления, спиртометром и термометром, что повышает комфорт и безопасность использования.
Монтаж дистиллятора к мини-царге осуществляется при помощи клампового соединения на 1,5". Так что при желании можно подключить дополнительные аксессуары соответствующего диаметра.
По отзывам покупателей, «Феникс мечта» прост и удобен в использовании, однако его слабым местом является соединение куба на барашках. Его неудобно разбирать для промывки.
Один из пользователей в отзыве сообщает, что с 16-17 литров браги получается 4 литра крепостью 40%. Неплохой результат для домашнего использования.
3. Дома Сами «Изумруд»
- Объем перегонного куба: 20 л
- Производительность: 3 л/ч
- С сухопарником: да
- Материал корпуса: нержавеющая сталь
- Особенности нагрева: подходит для индукционных плит
Один из лучших недорогих самогонных аппаратов из представленных на российском рынке. Он оснащен перегонным кубом кастрюльного типа, в который можно без труда заливать и сливать брагу. К тому же, аппарат легко промывать после использования. Полный доступ к внутреннему объему бака обеспечивает крышка купольного типа.
Если поставить увеличитель на бак, то можно расширить объем куба до 32 литров. Благодаря возможности установки фальшдна, вы сможете готовить напиток из зерновых браг и открывать новые горизонты для экспериментов.
Вместе с самогонным аппаратом поставляется и мини-колонна диаметром 38 мм и высотой 200 мм - можно использовать насадку Панченкова для улучшения качества очистки напитка. А если вы хотите делать напитки разных видов и вкусов, то можете модернизировать аппарат до бражной колонны путем установки дополнительных элементов, таких как укрепляющая колонна и дефлегматор.
Для точного измерения температуры в перегонный куб встроен электронный термометр. Корпус прибора изготовлен из нержавеющей стали, что обеспечивает его долговечность и надежность.
2. Добрый Жар Дачный с ТЭНом
- Объем перегонного куба: 20 л
- Производительность: 2.5 л/ч
- С сухопарником: да
- Материал корпуса: нержавеющая сталь
- Особенности нагрева: встроенный ТЭН, подходит для индукционных плит
Универсальный агрегат, который можно использовать на любых типах плит или на костре, а также нагревать с помощью ТЭНа 2 кВт, с высоким КПД (больше 90%). Температуру можно контролировать с помощью термометра и регулятора мощности. При необходимости прибор можно разместить прямо на полу – удобно, если у вас низко расположена вытяжка.
В разборный сухопарник можно положить анис, ваниль или другой натуральный ароматизатор. Имеются и такие полезные мелочи как кран для слива барды и клапан для сброса лишнего давления. А еще производитель положил в комплект поставки книгу рецептов. Плюс продавцы из интернет-магазинов часто отправляют в подарок дрожжи, можете уточнить этот момент перед покупкой.
1. Новичок 2
- Объем перегонного куба: 14 л
- Производительность: 1 л/ч
- С сухопарником: да
- Материал корпуса: нержавеющая сталь
- Особенности нагрева: подходит для индукционных плит
Если бы я составлял рейтинг самогонных аппаратов 2023 для начинающих самогонщиков, то «Новичок 2» занял бы в нем первое место. Это маленький и легкий аппарат, подходящий для любых плит, и оснащенный термометром. Он полностью выполнен из нержавейки, толщина стенок и дна – 1 мм.
В широкую горловину удобно заливать брагу. Ручки прибора покрыты бакелитом, так что вы не обожжетесь, если возьметесь за них.
На выходе получаются крепкие (до 70 градусов) напитки, хорошо очищенные от примесей. В качестве съемного сухопарника выступает стеклянная банка, так что вы сможете наблюдать за процессом перегонки. Минусов у аппарата два - банка в комплект не входит, и нет предохранительного клапана.
Как выбрать самогонный аппарат для домашнего использования
Конструкция
Неразборные дистилляторы - самые простые и дешевые. Они представляют собой единую конструкцию, которую невозможно разобрать для обслуживания внутренних поверхностей или модернизации.
Условно разборные дистилляторы - это компромис между неразборными и разборными моделями. Они также изготавливаются с неразборной конструкцией, но имеют кламп-соединение между крышкой куба и дистиллятором. Это позволяет проводить некоторые модернизации и облегчает чистку оборудования.
Разборные дистилляторы - наиболее удобный вариант. Можно разобрать все компоненты аппарата для проведения технического обслуживания, чистки и модернизации. Разборные дистилляторы обычно имеют отдельный испарительный куб, крышку и сам дистиллятор, что облегчает доступ к внутренним поверхностям и дает возможность изменять конфигурацию аппарата.
Полностью разборные дистилляторы на кламп-соединениях являются самыми дорогими, но максимально удобными в работе. Такой аппарат легко обслуживаемый и модернизируемый, он может быть собран в конфигурации, соответствующей текущей задаче. Кроме того, кламп-соединения являются универсальными креплениями, стандартизированными для всех производителей, что позволяет использовать продукцию различных компаний для одного самогонного аппарата.
В итоге, выбор дистиллятора зависит от потребностей и финансовых возможностей пользователя. Неразборные дистилляторы подойдут при условии, что вам нужно максимально простое и недорогое решение. Условно разборные подходят для тех, кто хочет иметь возможность модернизации, а разборные - для тех, кто ценит удобство обслуживания и гибкость в использовании.
Кламп-соединения
Могут иметь различные размеры, включая:
- 1/2 дюйма,
- 1,5 дюйма,
- 2 дюйма,
- 3 дюйма,
- и иногда 4 дюйма.
Для изготовления клампов большего диаметра требуется больше материала, а так как нержавеющая сталь марки 304 довольно дорогая, стоимость клампов возрастает вместе с увеличением диаметра.
Среди всех размеров клампов, наиболее часто используется размер 1,5 дюйма. Он занимает первую позицию по популярности. Второе место занимает размер 3 дюйма.
Трехдюймовые клампы обладают достаточной прочностью и способны справиться с большим объемом потока или давления. Поэтому они часто используются в системах водоснабжения, вентиляции, канализации и в других процессах, требующих эффективного соединения между элементами.
Куб самогонного аппарата
Одним из ключевых аспектов выбора куба является материал, из которого он изготовлен. Лучший вариант - нержавеющая сталь марки AISI 304. Этот материал обладает низким содержанием углерода, что делает его идеальным выбором для процессов дистилляции и перегонки.
Кроме того, при выборе куба стоит учитывать не только его основные характеристики, но и возможность модернизации. Ведь благодаря этому, можно не только улучшить качество самогонного напитка, но и расширить функциональность аппарата. Например, на сэкономленные деньги от покупки условно неразборного куба, можно докупить смотровой диоптр, медную насадку и ректификационную колонну. Это позволит получить кристально прозрачный самогон.
Кроме того, важно, чтобы куб имел многослойное дно по типу «капсула». Это предотвращает перегрев при длительном использовании и обеспечивает возможность использования на всех типах плит, включая индукционные.
Оптимальный объем куба
Говоря о том, какой самогонный аппарат лучше купить, эксперты учитывают, где именно будет проходить процесс самогоноварения. Если в городской квартире, то наиболее удобный объем куба - 20-37 литров. Такой куб, заполненный до краев, мужчина может поднять самостоятельно. К тому же самогонный аппарат с небольшим кубом не будет занимать много места на кухне.
Дополнительные функции, облегчающие работу с самогонным аппаратом
- Наличие крана для слива жидкости из куба, с резьбой или кламп-разъемом на внешнем конце. Это позволит предотвратить случайное открытие крана и разлив содержимого на пол.
- Крышка куба, которая полностью снимается и крепится при помощи прокладки и хомута. Это расширит возможности использования куба и обеспечит его надежную герметичность.
- Выход для установки ТЭНа (ТЭН – аббревиатура расшифровывается как трубчатый электронагреватель).
- Дополнительная ручка для удобного переноса куба. Это позволит безопасно перемещать его с места на место и облегчит процесс использования.
- Встроенный термометр для контроля температуры внутри куба.
- Таймер для автоматического выключения. Это позволит избежать перегрева и повысит безопасность использования.
- Наличие диоптра - смотрового окошка, позволяющее визуально контролировать поток флегмы и равномерность ее стекания по стенкам. Это очень полезно при перегонке зерновых браг, так как они часто образуют сильную пену.
- Литражная разметка внутри куба.
