Когда-то в ходу была шутка про колбасу и туалетную бумагу. Но теперь, когда производство продуктов ориентировано на получение максимальной прибыльности и производители экономят на сырье, невкусные и даже вредные для здоровья продукты заполонили российский рынок. И в той же колбасе может оказаться что-то и пострашнее туалетной бумаги.
Союз потребителей «Росконтроль» представил топ-5 наиболее часто подделываемых продуктов.
5. Сладости и хлебобулочные изделия
Печальная новость для сладкоежек: в шоколад (представляет собой смесь из какао-масла, тертого какао, сахара и молочных ингредиентов) вместо какао часто кладут заменитель. Не избежал этой участи и хлеб, масло в нем заменяют маргарином. А в ходе последних проверок Роспотребнадзора было обнаружено 750 продуктов, адрес производителя на которых оказался фиктивным.
4. Рыба
У экспертов «Росконтроля» недовольство вызвала заморозка продукта. Согласно нормам, воды в замороженной рыбе должно быть максимум 5%. В реальности - в 4 раза больше. Не гнушаются некоторые продавцы и выдавать менее дорогую рыбу за более дорогую. Например, минтай за треску (а чего стесняться, ведь обе рыбы относятся к семейству тресковых), а треску за форель. Как объяснил исполнительный директор Общества Защиты прав потребителя (ОЗПП) Сергей Ракша, покупателю будет сложно отличить семгу или форель от белой рыбы, если последнюю покрасить в красный цвет и слегка посолить.
3. Колбаса
Больше 50% проверенной «Росконтролем» колбасной продукции не соответствовала ГОСТУ. Также производители скрывают, из чего изготовлена колбаса, видимо, уж слишком неаппетитным окажется состав.
2. Молочные продукты
На втором месте рейтинга поддельных продуктов оказались сыр, творог и масло. Свыше 60% - суррогат. Вместо животных жиров производители кладут растительные, например, пальмовое масло. Мало того, что страдают вкусовые качества продуктов, так еще и пальмовое масло плохо сказывается на здоровье. Оно содержит 50% насыщенных жирных кислот, способствующих повышению уровня «плохого» холестерина в крови.
В ряде изученных «Росконтролем» образцов вообще не было молочных жиров. Под видом сыра или масла предлагается нечто, что даже сырным продуктом назвать нельзя. А то, как можно это назвать - не для печати.
1. Вода
Возглавляет рейтинг фальсификата жидкость, без которой «и ни туды и ни сюды». Хуже всего себя показала вода для кулеров. 90% образцов провалили тестирование, в них содержались химические соединения и бактерии.
Если вы обнаружили подозрительные продукты в магазине, лучше всего сообщить об этом в Роспотребнадзор. Жалобы дают повод для проверки заведения, и в случае обнаружения фальсификата нарушитель (а это и продавец и производитель) заплатит 500 тысяч рублей. Возможно, наказание рублем заставит торговые точки лучше следить за надлежащим качеством товара.
