Здоровая диета, правильное детское питание, потребление большого количества овощей и фруктов без риска переедания. Что между ними общего? Ответ - соковыжималка.
В этом обзоре я расскажу, какие соковыжималки самые лучшие по отзывам, а также представлю варианты соковыжималок для разных задач – от выжимки цитрусовых до приготовления домашнего мороженого и получения сока с мякотью и без.
Лучшие шнековые соковыжималки
5. HARPER HJE-S01
- Тип: вертикальная
- Мощность составляет: 130 Вт
- Объем резервуара для сока: 0,6 л
- Количество скоростей: 1
Одна из самых недорогих моделей рейтинга соковыжималок 2023 года. Однако несмотря на цену, есть у нее и «капля-стоп», и реверс, и защита от перегрузки. Форма у модели компактная, места она будет занимать совсем мало, моется очень легко – идеальное решение для одиночки или семьи из двух человек.
Плата за компактность - узкое загрузочное отверстие, и фрукты придется нарезать брусочками по полтора-два сантиметра. Но если вам нужно выжать один-два стакана сока, то нарезка фруктов - не проблема. А если хочется больших объемов, стоит посмотреть в сторону товаров подороже и побольше размером.
4. Kitfort КТ-1130-2
- Тип: вертикальная
- Мощность: 150 Вт
- Объем резервуара для сока: 0,8 л
- Количество скоростей: 1
В топ соковыжималок для дома шнековая электрическая модель от «Китфорт» сразу обращает на себя внимание цветистым дизайном – стопроцентно понравится детям. Устройство небольшое, недорогое, с пластиковым (но, как рассказывает производитель, ультрапрочным) шнеком и пластиковым же фильтром (в комплекте идет щеточка для очистки).
Горловина приятно удивит своей шириной – спокойно пролезут небольших размеров мандарины, груши, яблоки. Волокнистые овощи типа свеклы проще нарезать сразу кубиками, поберечь пластиковый шнек – несмотря на «ультрапрочность», на нем после пары месяцев использования появляются засечки. Отжимает очень хорошо, жмых практически сухой.
3. BRAYER BR1706
- Тип: вертикальная
- Мощность: 130
- Объем резервуара для сока: 0,6
- Количество скоростей: 1
Узкая, устремленная вверх соковыжималка с малым диаметром корпуса приятного темно-вишневого цвета не займет много места для кухни. Идеально подойдет для небольшой семьи, которая не увлекается экзотикой типа трав и орехов – их, скорее всего, покупка не потянет.
Но зато если вы человек традиций, вам нравится яблочный или грушевый сок, и вы не хотите переплачивать за ненужные опции, то прибор от «Брайер» - очень неплохой вариант из недорогой категории.
2. Polaris PSJ 0506
- Тип: вертикальная
- Мощность: 420 Вт
- Объем резервуара для сока: 1 л
- Количество скоростей: 1
У этой соковыжималки есть своя система безопасности – если какие-то детали поставить неправильно, то она просто не включится. Работает тихо, эффективно, из твердых фруктов на выходе сок получается с небольшим количеством мякоти, а жмых сухой. Мягкие фрукты более склонны превращаться в пюре, но это особенность всех шнековых соковыжималок.
Прибор работает эффективно, у него есть все необходимые функции вроде реверса и стоп-капли, и даже сеточка для избавления от пены. Есть даже возможность регулировки сухости жмыха в виде силиконовой заглушки на дне рабочей колбы – это подробно описано в инструкции.
Правда, за мощности придется платить – изделие-то недорогое. Отверстие для жмыха придется время от времени прочищать в процессе, особенно если сок выжимается из какого-нибудь волокнистого сельдерея (но этим страдают все соковыжималки; рекомендуется сначала снимать со стебля верхний, более жесткий слой). Ну и входное отверстие не слишком большое, нужно сначала нарезать продукты.
1. Hyundai HY-JS6534
- Тип: вертикальная
- Мощность: 300 Вт
- Объем резервуара для сока: 0,6 л
- Количество скоростей: 1
Лучшая соковыжималка из шнековых вариантов выполнена в ярко-бирюзовом корпусе, и имеет две конструкционные особенности, которые выделяют ее на общем фоне - вынесенную вверх конструкцию для подачи плодов и специальный толкатель. Сетка металлическая, а шнек, как утверждает производитель, рассчитан на долгие годы регулярного использования (гарантия на два года). Есть реверс, автоматическая блокировка, капля стоп – обычный набор.
Правда, у лидера рейтинга имеется один недостаток – сложность сборки. Данную соковыжималку не так-то просто привести в рабочее состояние, а если что-то где-то отклонилось, то прибор работать не будет. Впрочем, это можно рассматривать как еще одну, дополнительную систему безопасности.
Лучшие центробежные соковыжималки
5. Gorenje JC400E
- Мощность: 400 Вт
- Объем резервуара для сока: 0.6 л
- Объем резервуара для мякоти: 1.6 л
- Материал корпуса: нержавеющая сталь, пластик
И нож и фильтр Gorenje JC400E изготовлены из нержавеющей стали, прочной и долговечной. Большая мощность и две скорости позволят легко выжать сок как из относительно мягких, так и из жестких овощей и фруктов. При перегрузке прибор автоматически отключается.
А широкое загрузочное отверстие избавляет от необходимости мелко-мелко нарезать продукты, перед тем как отправить их в соковыжималку.
На столе агрегат стоит устойчиво, его прорезиненные ножки предотвращают прыжки и скольжение при работе. При работе мякоть автоматически собирается в большой резервуар, и остается лишь чистый, прозрачный сок.
4. Kitfort KT-1112
- Мощность: 1100 Вт
- Объем резервуара для сока: 0.82 л
- Объем резервуара для мякоти: 1.5 л
- Материал корпуса: нержавеющая сталь
Благодаря своей мощности, и 5 режимам для разных продуктов Kitfort KT-1112 является лучшей соковыжималкой для твердых овощей и фруктов в рейтинге. Это устройство имеет три скорости работы, а плавный запуск уменьшит нагрузку на двигатель.
Из особенностей данной модели отмечу индикатор уровня сока, сепаратор для пены и систему «капля-стоп», которая не позволит каплям сока пролиться мимо емкости. Сам сок, если верить отзывам пользователей, получается отличного качества, без больших кусочков мякоти.
Обратите внимание: если Kitfort KT-1112 не включается, значит, вы собрали ее неправильно. Это особенность ее системы безопасности.
3. Zigmund & Shtain EJ-751
- Мощность: 1000 Вт
- Объем резервуара для сока: 0.9 л
- Объем резервуара для мякоти: 1.5 л
- Материал корпуса: нержавеющая сталь
Очень хорошая соковыжималка для дома для овощей и фруктов. Оснащена широкой горловиной (85 мм), что избавляет вас от необходимости мелко шинковать продукты.
Вместо резервуара для сока можно подставить стакан и отжимать сок прямо в него. А система «капля-стоп» не позволит брызгам лететь во все стороны, когда соковыжималка работает. Сок получается почти без мякоти, но пенится.
При перегреве или перегрузке устройство отключится самостоятельно. А при работе можно выбрать первую скорость для мягких фруктов или вторую скорость, чтобы побыстрее выжать сок из твердых овощей, таких как морковь или свекла.
2. Hyundai HY-JE1625
- Мощность: 500 Вт
- Объем резервуара для сока: 0.4 л
- Объем резервуара для мякоти: 1 л
- Материал корпуса: пластик
Маленькая по размеру, но мощная по своим функциям, механическая центробежная соковыжималка от Hyundai – это лучшая соковыжималка для яблок и других твердых фруктов и овощей.
Одной из особенностей этого устройства является наличие двух скоростей, чтобы получить максимальное количество сока из мягких и твердых продуктов. Соковыжималка эффективно отделяет мякоть, которая собирается в отдельный резервуар на 1000 мл. Таким образом, вы можете получить свежий сок без ненужных примесей.
При громкости всего 75 дБ, соковыжималка не вызывает дискомфорта и не мешает общению на кухне. Благодаря резиновым ножкам, устройство стоит стабильно на любой поверхности и не вибрирует во время работы.
В Hyundai HY-JE1625 установлена сетка из нержавеющей стали, что значительно увеличивает срок ее использования.
Корпус прибора выполнен из качественного пищевого пластика, который не влияет на вкус получаемого сока. А благодаря круглой горловине шириной 65 мм, загрузка фруктов и овощей становится проще и удобнее.
1. Starwind SJ2326
- Мощность: 750 Вт
- Объем резервуара для сока: 0.4 л
- Объем резервуара для мякоти: 1.2 л
- Материал корпуса: пластик
Благодаря специальной круглой горловине, подача плодов в прибор становится удобной и безопасной. Два резервуара объемом 1200 мл и 400 мл позволяют раздельно собирать мякоть и сок.
Starwind SJ2326 предлагает два скоростных режима и функцию реверса, что позволяет эффективно обрабатывать и твердые и мягкие продукты. Управление прибором осуществляется с помощью механического колеса на лицевой панели, что делает его использование простым и интуитивно понятным.
А если вам все же потребуется дополнительная информация, в комплекте идет подробная инструкция на русском языке.
Сетка из нержавеющей стали обеспечивает долговечность и устойчивость к влаге, а корпус из экологичного пластика легко мыть.
Благодаря эргономичным габаритам, вы сможете использовать прибор даже в небольших помещениях, а прорезиненные ножки обеспечат его стабильность на любой поверхности.
Starwind SJ2326 имеет функцию «капля-стоп», которая предотвращает появление пятен под соковыжималкой. Это позволит вам избежать лишней уборки на кухне.
Лучшие комбинированные соковыжималки
5. Atvel PowerTwist J3 Gray 75201
- Тип: горизонтальная
- Мощность: 150 Вт
- Объем резервуара для сока: 0,7 л
- Количество скоростей: 1
Модель очень похожа на мини-электромясорубку, с элегантными обводами и серебристо-серым корпусом с черными пластиковыми деталями. На нее можно установить дополнительные насадки и легким движением руки превратить соковыжималку в терку, шинковку, ломтерезку и даже ту самую мясорубку!
Сок устройство жмет эффективно, жмых практически сухой, ломкий, при этом сок выходит с минимумом мякоти. Работает очень тихо. Горлышко у прибора узкое, так что продукты придется нарезать, но семьи с детьми 3-7 лет это скорее оценят – меньше шансов, что любопытное дитё полезет внутрь.
Инструкция к прибору подробная, с рецептами. Немного портит впечатление сервисное обслуживание – сервис только в Москве, то есть если вы живете на другом конце нашей Родины, одна отправка модели будет стоит дороже, чем новая. И, конечно, неплохо было бы установить заглушку на краник – «капля-стоп» отсутствует.
4. GFGRIL GF-J30
- Мощность: 200 Вт
- Объем резервуара для сока: 0.5 л
- Объем резервуара для мякоти: 0.5 л
- Материал корпуса: пластик
Устройство с системой легкой очистки EasyClean и двумя горловинами – 50 мм и 70 мм - позволяет в короткий срок получить максимальное количество сока из фруктов, ягод, овощей и зелени. И не только свежих, но и замороженных, ведь данная модель позволяет приготовить домашнее мороженое (сорбет).
Одна из ключевых особенностей GFGRIL GF-J30 - технология холодного отжима, которая позволяет извлекать сок без его нагревания и окисления. Это способствует сохранению всех полезных веществ и витаминов. Благодаря двум скоростям работы (60-70 оборотов/мин и 90-100 оборотов/мин), вы можете выбрать оптимальный режим для различных ингредиентов.
Соковыжималка GF-J30 также обладает низким уровнем шума (< 60 дБ), что делает ее идеальным выбором для тех, кто ценит акустический комфорт, и для семей с маленькими детьми.
Благодаря технологии «Капля-стоп» ни одна капля сока не прольется мимо нужной емкости.
3. Hurom H-AA-EBE19
- Мощность: 150 Вт
- Объем резервуара для мякоти: 0.5 л
- Материал корпуса: пластик
Эта многофункциональная соковыжималка, произведенная в Южной Корее, стоит дорого, зато оснащена несколькими дополнительными аксессуарами.
- Сетка с большими отверстиями для смузи.
- Сетка с мелкими отверстиями – для чистого сока без мякоти.
- Насадка-измельчитель для приготовления мороженого.
- Специальная подставка для сушки аксессуаров.
У нее есть встроенный вентилятор, который предотвращает перегрев в ходе длительной работы. А в основании отжимной корзины находится промежуточный вал, который отвечает за герметичность конструкции и позволяет уменьшить количество жмыха, попадающего под шнек. Сама же отжимная корзина имеет больший наклон для лучшего слива сока.
Отверстий для продуктов у данной модели два – большое и маленькое (для мелких ягод).
Всего за 10 минут аппарат обработает в среднем 3 кг подготовленных продуктов.
2. Panasonic MJ-M171P
- Мощность: 230 Вт
- Объем резервуара для сока: 1 л
- Объем резервуара для мякоти: 1 л
- Материал корпуса: пластик
Это универсальный устройство для извлечения сока из любых фруктов и овощей. Одной из главных особенностей Panasonic MJ-M171P является способность производить автоматическое выбрасывание мякоти после процесса экстрактирования сока.
Кроме того, соковыжималка имеет систему защиты от перегрузок, и систему защиты от случайного включения. Хотя ее мощность на бумаге невелика – всего 230 Вт, зато это не пиковая, а номинальная, тогда как в более дешевых моделях указывают именно пиковую мощность.
В качестве дополнительных возможностей отмечу импульсный режим работы, который позволяет быстро получить большое количество сока за короткий промежуток времени. К тому же, эта модель предлагает систему прямой подачи сока прямо в стакан.
В комплекте с устройством идут: блендер со стеклянной чашей объемом 1 литр и скребок для удаления частей овощей со стенок прямо во время работы, и помешивания соуса
1. Sokany SK-4009
- Мощность: 800 Вт
- Объем резервуара для сока: 0.5 л
- Материал корпуса: нержавеющая сталь, пластик
Этот аппарат позволит выжать сок даже из твердого яблока или моркови за секунды. И при работе он не сдвинется с места, благодаря прорезиненным ножкам.
В широкий круглый желоб можно загружать небольшие овощи фрукты целиком – экономия времени на нарезку. А после работы съемные детали можно мыть как вручную, так и в посудомоечной машине.
Из систем безопасности отмечу плавный запуск двигателя, защиту от перегрузки и случайного включения. Сок можно наливать прямо в стакан, а система «капля-стоп» предотвращает разлет капель.
В комплекте с соковыжималкой идут: блендер, кофемолка и емкость для смешивания.
Лучшие соковыжималки для цитрусовых
5. Kitfort KT-1108
- Мощность: 160 Вт
- Объем резервуара для сока: 0.75 л
- Объем резервуара для мякоти: 0.75 л
- Материал корпуса: нержавеющая сталь
Топ соковыжималок 2023 года для выжимки цитрусовых открывает тихая и мощная модель, которая может выжимать сок прямо в стакан. Прибор максимально прост в работе, с ним справится даже младшеклассник или пожилой человек.
Немаловажным достоинством Kitfort KT-1108 является быстрая и легкая разборка для последующего мытья. Съемные части можно мыть в посудомоечной машине.
Жаль, что производитель не предусмотрел кнопку включения, вместо нее нужно надавить крышкой на фрукт и соковыжималка начнет работу.
4. Moulinex PC120870
- Тип соковыжималки: вертикальная
- Мощность: 25 Вт
- Объем резервуара для сока: 0.45 л
- Количество скоростей: 1
- Материал корпуса: пластик
Небольшая и очень легкая соковыжималка, рассчитанная на приготовление сока для 1-2 человек. Для включения нужно надавить на конус, и процесс выжимки сока начнется автоматически.
Вращение конуса в обе стороны позволяет выжать из овоща или фрукта максимум сока. И, в отличие от предыдущей модели в рейтинге лучших соковыжималок для дома, у Moulinex PC120870 есть отсек для хранения шнура. Правда, шнур очень короткий – всего метр, так что придется расположить прибор близко к розетке.
3. Pioneer JC2080
- Мощность: 85 Вт
- Материал корпуса: нержавеющая сталь
Мощное устройство, созданное для быстрого превращения цитрусовых в полезный сок. Оно оснащено системой «капля-стоп» и системой прямой подачи сока, чтобы наливать напиток прямо в стакан. Благодаря прорезиненным ножкам, прибор устойчиво стоит на столе.
Провод у Pioneer JC2080 небольшой – 80 см – поэтому далеко от розетки соковыжималку не поставишь.
Вращается эта соковыжималка только в одном направлении. Однако у нее есть преимущество – сразу две конусные насадки, одна маленькая, другая большая. С их помощью можно выжимать фрукты разного размера.
2. STARWIND SJ 1421
- Мощность: 30 Вт
- Объем резервуара для сока: 1 л
- Объем резервуара для мякоти: 0.3 л
- Материал корпуса: пластик
Среди лучших бюджетных соковыжималок для цитрусовых модель от STARWIND – самая интересная по дизайну. Ее желтый корпус станет ярким пятном на любой кухне.
Помимо дизайна, этот прибор отличается большим объемом резервуара для сока. Его хватит на семью из 3-5 человек. Есть система прямой подачи сока и защита от случайного включения. По отзывам покупателей, на приготовление сока уходит около 10 минут, и при работе брызги практически не летят.
1. BRAUN CJ3050BK
- Мощность: 60 Вт
- Объем резервуара для сока: 1.25 л
- Количество скоростей: 1
- Материал корпуса: пластик
Самая лучшая соковыжималка для цитрусовых – по мощности и объему резервуара. Эта модель позволяет отжимать сок прямо в стакан, имеет систему автоматического включения и выключения, и не проливает сок на стол благодаря системе «капля-стоп».
Во время работы прибор не елозит по столу, а устойчиво стоит на прорезиненных ножках.
Для старта достаточно поместить половинку фрукта на конус и слегка надавить на него. После работы соковыжималку можно легко разобрать.
Как выбрать соковыжималку для овощей и фруктов
Есть несколько типов соковыжималок.
Соковыжималка для цитрусовых. Цитрусы – специфические фрукты, целиком засунуть их в соковыжималку не получится из-за горькой кожуры. Но можно купить особый прибор, который выжимает только мякоть, оставляя «шапочку» из кожуры нетронутой. Простейшие ручные «конусы» можно найти в любом магазине, существуют и их механизированные вариации.
Центробежная соковыжималка. В ней овощи и фрукты измельчаются, а потом полученная кашица отжимается центробежными силами на барабане внутри устройства. Соки в таких моделях прозрачные, с небольшим процентом мякоти, но сильно пенятся, что не всем нравится. Плюс из-за особенностей приготовления на них действует свободный кислород воздуха, окисляет их, меняет вкус и сокращает срок хранения.
Шнековая соковыжималка. Это устройство выдоит ваш фрукт или овощ полностью, оставив на выходе практически сухой жмых. Внутри корпуса заключен шнек, который медленно уминает, продавливает закладку, извлекая из нее каждую драгоценную каплю напитка. В результате на выходе получается примерно на 40% больше сока по сравнению с центробежными, но этот сок с мякотью, а деликатные ягоды вроде клубники дадут что-то больше похожее на пюре. Зато такой сок качественный, долго не окисляется и остается вкусным.
А если вы хотите попробовать какую-нибудь экзотику, вроде сока из дикорастущих трав или даже орехов, то медленно, но неумолимо вращающийся шнек доставит вам и это удовольствие. Платить за здоровье и экзотику придется за счет скорости и содержимого кошелька: шнековые соковыжималки работают степенно, неторопливо и стоят дороже, чем аналоги другой конструкции.
Выбор между тем, какая соковыжималка лучше: шнековая или центробежная, зависит от того, много ли вы будете закладывать в агрегат фруктов и овощей. Если много и часто – то лучше купите центробежную модель, она хоть и шумная, но мощная и быстро выжимает чистый, прозрачный сок.
А для ежедневного приготовления пары-тройки стаканов густого свежевыжатого сока достаточно шнековой соковыжималки.
Комбинированная соковыжималка. Является гибридом центробежной и цитрусовой соковыжималок. У нее есть сито-сепаратор, тёрка и конусовидная насадка. Некоторые продвинутые модели могут не только приготовить свежевыжатый сок, но и нашинковать овощи и фрукты.
И от краткой характеристики всех типов соковыжималок перейдем к параметрам.
Способ закладки продуктов
Всего типов соковыжималок два: с горизонтальной закладкой и с вертикальной. Первый тип сильно напоминает мясорубку – и выглядит так же, и принцип работы похожий (недаром многие электромясорубки могут похвастаться насадкой для соковыжимания).
Во второй тип соковыжималок продукты кладутся сверху.
Преимуществ у одного типа перед другим нет. Кому-то нравится, что вертикальная занимает меньше места на кухне и аккуратнее обращается с мягкими и нежными фруктами и ягодами, а по мнению других, важнее поберечь бюджет – горизонтальные в среднем стоят немного дешевле.
Мощность
Чем больше, тем лучше. Высокая мощность позволит не только быстро переработать большой объем фруктов и овощей, но еще и выжать сок из твердых продуктов, которые традиционно как поставщики сока не рассматриваются – например, орехов.
Объем
Тут, думаю, понятно. Чем больше емкость для переработки и резервуар для сока, тем больше собственно закладки и сока туда влезет. Другой вопрос, сколько вы сможете выпить. Думаю, на одного человека хватит около 200 мл – на два стакана. А вот если вы благословлены большой семьей, где каждый хочет по стакану утром, днем и вечером, то тут не обойтись без соковыжималки с емкостью 500-1000 мл.
Скорость вращения
Разные продукты требуют разной скорости обработки. Общее правило такое: чем мягче продукт, тем выше скорость. А если вы хотите выжать сок из корня сельдерея, придется заставить шнек вращаться с минимально возможной скоростью. Отсюда вывод: если охота разнообразия, то правильным выбором станет машина с несколькими скоростями.
Материал внутренних деталей
В целом стоит ориентироваться на как можно большее число комплектующих из пищевой стали, но не оцинкованной. Потому что оцинкованная, хоть и не ржавеет, но может придать конечному продукту неприятный металлический привкус.
Подача сока
Как правило, соковыжималки делятся на два типа: либо сок капает наружу в подставленную емкость, либо емкость уже находится внутри устройства. Первый тип подойдет людям, которые хотят выпить стакан сока с утра и больше не заморачиваться. Второй – для любителей делать заготовки на зиму, потому что так сока можно сделать за один раз гораздо больше.
Полезные мелочи
Система стоп-капля, которая отключает подачу сока, если стакан наполнен, а новый пачкать неохота. Это может быть заглушка, или поднятие носика, или крышечка.
Плавный запуск двигателя: медленно разгоняет шнек, что снижает возможность поломки. Однако, эксперты не рекомендуют запускать прибор на максимальной скорости с полной закладкой.
Реверс. Очень полезная вещь, если продукт оказался соковыжималке не по зубам, и надо извлечь его наружу, или если шнек заклинило.
Турбо. Если нужно получить стакан сока немедленно. За скорость придется платить эффективностью – выход сока будет меньше.
