Самогонные аппараты (дистилляторы) для домашнего использования различаются по конструкции и удобству эксплуатации. В данной статье я представлю вам рейтинг самогонных аппаратов по соотношению цены и качества, а также расскажу о тонкостях выбора дистиллятора.
Топ-5 лучших самогонных аппаратов колонного типа
Аппараты колонного типа позволяют делать самогон очень высокой крепости – до 94%. Обратная сторона – низкая эффективность, многие модели могут дать лишь 40-55% самогона из исходного сырья.
5. Витязь 3 NEW Домашний Заготовщик
- Объем перегонного куба: 25 л
- Производительность: 3 л/ч
- Материал корпуса: нержавеющая сталь AISI 430
Одна из новинок в линейке бюджетных самогонных аппаратов является улучшенной версией популярного у российских винокуров устройства Витязь 3. Устройство собирается за 2 несложных действия, и позволяет делать самогон с высокой степенью очистки и крепостью до 90 градусов.
Универсальная конструкция на кламповых соединениях 1,5 дюйма позволяет модифицировать аппарат до уровня ректификационной колонны.
В подарок к Витязь 3 NEW идут:
- РПН 1 метр,
- 4-метровый шланг,
- спиртометр,
- дивертор.
4. Люкссталь LUXSTAHL 8M
- Объем перегонного куба: 37 л
- Диаметр горловины: 36 см
- Производительность: 13 л/ч
Третье место в обзоре занимает люксовый аппарат для ценителей чистых и ароматных напитков. Производитель обещает, что с помощью Люкссталь LUXSTAHL 8M можно получить спирт крепостью 96,6%.
Люкссталь 8М во время первичной дистилляции может производить до 13 литров дистиллята ежечасно при использовании 7 киловатт тепловой энергии. Тогда как при снижении мощности до 3,5 кВт объем продукции сокращается до 6 литров.
На этапе вторичной обработки, аппарат вырабатывает до 2,2 литра крепкого ректификата и до 3 литров ароматизированных спиртов за час.
Модель Люкссталь 8М оснащена встроенным узлом отбора по жидкости с диоптром. Благодаря наличию 95 точек для распределения флегмы, этот узел обеспечивает равномерное распределение жидкости по колонне, а также эффективное орошение медной сетки РПН или насадки СПН. А игольчатый кран поддерживает точную регулировку скорости отбора.
Автоматическое управление процессом отбора жидкости возможно благодаря автоматике «Старт-стоп», которую можно установить по желанию пользователя.
В состав агрегата входит холодильник проточного типа высотой 25 см. Для эффективного распределения жидкости предусмотрено 15 трубок и 7 перегородок, создающих оптимальные потоки для дистилляции.
Улучшенная очистка и повышение крепости спиртосодержащих паров достигается благодаря применению двух царг высотой 50 см. В нижней части одной из царг, имеющей диаметр в 3 дюйма, расположена перемычка, что обеспечивает надежную фиксацию пыжа из сетки РПН, способствующего более эффективной работе системы.
Дистилляционный куб объемом 37 литров изготовлен из высококачественной медицинской стали AISI 304 и обладает повышенной прочностью и стойкостью к коррозии. Стенки изделия имеют толщину 0,8 мм, в то время как трехслойное дно достигает толщины в 5 мм.
Люкссталь 8М универсален в использовании, поскольку подходит для нагрева на различных типах плит, включая газовые, стеклокерамические, электрические и индукционные.
Обратите внимание: ТЭН в комплект не входит.
3. Родник ПРО 3
- Объем перегонного куба: 20 л
- Производительность: 6 л/ч
- Материал корпуса: нержавеющая сталь
- Особенности нагрева: подходит для индукционных плит
Хороший и доступный по цене самогонный аппарат. Поставляется с узлом отбора по жидкости, внутри которого находится стенка с трубкой. Задача стенки - задерживать флегму, а трубка позволяет ей стекать строго по центру.
В аппарате также имеется режим ректификации, который позволяет получить чистый спирт крепостью до 96,6 градусов.
Другим преимуществом Родник ПРО 3 является возможность полного контроля температуры в системе. С аппаратом поставляются два термометра - один встроен в перегонный куб, а второй в колонну. Это позволяет точно контролировать процесс перегонки.
Аппарат также предоставляет возможность модернизации. Все соединения в нем кламповые, что облегчает добавление дополнительных элементов, таких как царга для ректификации, джин-корзина и диоптр.
2. Wein ReForm +
- Объем перегонного куба: 37 л
- Производительность: 8 л/ч
- Материал корпуса: нержавеющая сталь
- Особенности нагрева: подходит для индукционных плит, для всех типов плит
В стандартной комплектации данного аппарата идет жидкостный узел отбора. С его помощью можно отбирать «головы» и «хвосты», и установить устройство для автоматизации процесса перегонки («старт-стоп»).
Благодаря купольной форме крышки повышается устойчивость колонны. К тому же, такая крышка эстетично выглядит. А армированное жесткое уплотнение надежно удерживает крышку на месте и прослужит долго.
В версии Plus уменьшился размер дефлегматора, с 250 до 225 мм. Производитель объяснил это тем, что у предыдущей модели дефлегматор был слишком мощный, и это усложняло настройку отбора.
В итоге получилась достойная по всем параметрам колонна, практически лишенная недостатков. Она позволяет получить напитки высокого качества, и 96,6-градусный спирт.
1. Шнапсер ХО4-М
- Объем перегонного куба: 37 л
- Производительность: 12 л/ч
- Материал корпуса: нержавеющая сталь
Это универсальный самогонный аппарат обладает уникальным узлом отбора по пару и жидкости, а также диоптром, который может использоваться как джин-корзина для придания аромата вашему самогону. Сам аппарат высококачественный, стильный и надежный, с последними обновлениями с 2024 года. На нем вы с легкостью можете приготовить напитки любой сложности.
Обновленный самогонный аппарат Шнапсер ХО4-М представляет собой изысканное и многофункциональное решение. На первый взгляд кажется, что конструкция сложная, полна различных кранов, штуцеров и поворотов. Однако на самом деле все очень просто благодаря двойному узлу отбора, что делает использование удобным. Вы сможете легко переключаться между режимами работы с парой и жидкостью во время процесса перегонки.
Последнее обновление 2024 года представило четыре комплектации:
- Комплектация Стандарт: с классической колонной и узлом отбора по жидкости.
- Комплектация Люкс: с узлом отбора и по пару и по жидкости, производитель предоставляет выбор насадки, которая будет в царге.
- Комплектация Про: с медной колпачковой колонной.
В аппарат встроены мощные холодильники, позволяющие разгонять брагу до 12 литров спирта-сырца в час. Это великолепный результат, значительно превосходящий старые модели. Диоптр с джин-корзиной поражает своими возможностями и уникальностью, не имеющими аналогов на рынке.
Различные комплектации позволяют выбрать подходящий аппарат под свои потребности. Новое решение с медными колпачками является отличным дополнением к функционалу самогонного аппарата колонного типа Шнапсер ХО4-М, позволяя варить как чистый спирт, так и ароматные дистилляты в одном аппарате. Это идеальный выбор для истинных ценителей самогоноварения.
Самогонные аппараты двойной перегонки: 5 лучших моделей
В отличие от классических самогонных аппаратов, в двойных моделях испарение и конденсация происходят дважды. Это позволяет получить самогон высокого качества, без дополнительной очистки, умягчения и т.д.
5. FIRE STEEL B. B. Gon
- Объем перегонного куба: 40 л
- Материал корпуса: нержавеющая сталь
- С сухопарником: да
- Производительность работы аппарата при двойном перегоне: 0,9 литра в час
- Подходит для: всех типов плит
Топ самогонных аппаратов двойной перегонки 2024 года открывает модель российского производства, рассчитанная на самогоноварение в большом объеме.
B. Gon (Би – перегон, Би – режим) используется для парового перегона. При нагреве пар поднимается через царгу и проходит через сухопарник, затем попадает в первый контур холодильника. После этого продукт дистилляции поступает в бак второго перегона через силиконовую трубку. Бак второго перегона, вместимостью 3-5 литров, крепится барашками к крышке бака. Пар уходит из него через вторую царгу во второй контур холодильника.
После прохождения первого контура получается дистиллят крепостью 75-77 градусов. А на выходе из бака второго перегона получается продукт, который имеет крепость свыше 90 градусов.
Несмотря на большой объем, модель компактна - высота не превышает 65 см, поэтому ее можно установить на плиту без помех от вытяжки. Хотя качество самогона будет хуже, чем в бражной или ректификационной колонне, оно все же лучше, чем в дистилляторе после одного перегона.
4. Феникс Локомотив
- Объем перегонного куба: 30 л
- Производительность: до 3 л/ч
- С сухопарником: да
- Материал корпуса: нержавеющая сталь
- Особенности нагрева: подходит для индукционных плит
Этот добротный аппарат создан для тех, кто любит экспериментировать со вкусом и ароматом алкоголя. Из конструктивных особенностей отмечу:
- прочное 1.5 мм ферромагнитное дно,
- 2 сухопарника,
- холодильник,
- ТЭН,
- электронный термометр,
- клапан сброса давления,
- наличие царги с возможностью установки регулярной насадки Панченкова (РПН) для лучшей очистки самогона,
- кран для слива барды.
В сухопарник можно добавить ароматизирующие добавки, например, корицу, ваниль, кориандр и др. А поскольку «Феникс Локомотив» снабжен сразу двумя сухопарниками, то и ароматизация будет интенсивной. Большой объем перегонного куба гарантирует большой выход конечного продукта.
В комплекте с аппаратом идут: книга рецептов, дрожжи, гидрозатвор, сетка Панченкова, шланг и спиртометр.
3. Германия 4
- Объем перегонного куба: 20 л
- Диаметр горловины: 36 см
- Производительность: 4 л/ч
Этот компактный аппарат с сухопарником способен производить алкоголь до 80% крепости. Он способен дистиллировать до 4 литров алкоголя в час во время первичной перегонки и до 800 миллилитров на последующем этапе.
Система быстрого байонетного крепления крышки сухопарника позволяет быстро ее снимать и устанавливать.
Кроме того, на сухопарнике предусмотрен специальный зажим Гофмана для удобства удаления сивушных масел, что дает возможность избавляться от нежелательных веществ прямо в процессе перегонки.
Производительность охлаждения спиртовых паров значительно повышается благодаря применению усовершенствованного проточного холодильника. Для обеспечения эффективного охлаждения, вода должна подаваться через нижний штуцер и выводиться через верхний.
Мини-царга с перемычкой на крышке аппарата способствует дополнительной очистке и усилению спиртовых паров. Это достигается за счет использования медной сетки Панченкова или сетки из нержавеющей стали РПН, размещенной внутри.
Германию 4 можно превратить в высокоэффективный колонный самогонный аппарат. Для этого достаточно оснастить его ректификационной колонной с диаметром в 1,5 дюйма.
Перегонный куб на 20 литров изготовлен из пищевой нержавеющей стали AISI 304 толщиной 0,8 мм, что обеспечивает его надежность и долговечность. Благодаря ферромагнитному дну, этот куб можно использовать с любым типом плиты - будь то газовая, электрическая, стеклокерамическая или индукционная, что делает его универсальным решением для приготовления самогона как дома, так и на даче.
2. Малиновка Двойной перегон 2
- Объем перегонного куба: 30 л
- Диаметр горловины: 10 см
- Производительность: 5 л/ч
Этот бюджетный и качественный дистиллятор обладает рядом уникальных функций. Благодаря выходу под кламп 2 дюйма, вы можете оснастить его различными аксессуарами, такими как дефлегматор, диоптр или царга.
Аппарат позволяет использовать джин-корзину для создания ароматизированных домашних напитков. Благодаря съемному внутреннему баку и его широкой горловине, очистка после использования аппарата не составит труда.
Дополнительным преимуществом данной модели является эффективный охладитель большого объема.
Эффективная очистка от сивушных масел позволяет получить самогон крепостью до 85%. Вам лишь потребуется разбавить полученную жидкость до желаемой крепости, чтобы наслаждаться качественным напитком.
1. Добрый Жар «Триумф»
- Объем перегонного куба: 20 л
- Производительность: 3 л/ч
- С сухопарником: да
- Материал корпуса: нержавеющая сталь
- Особенности нагрева: подходит для индукционных плит
Самый лучший самогонный аппарат 2024 года для тех, кто осваивает мастерство самогоноварения, и хочет максимум результата при минимуме затрат. "Триумф" позволяет производить до 3 литров чистого самогонного продукта с крепостью до 70%.
У аппарата два сухопарника. Задача первого – эффективная очистка самогона от лишних сивушных масел. Во второй сухопарник можно добавить цедру лимона, или другой продукт, который будет ароматизировать напиток.
Аппарат имеет съемную крышку, которая фиксируется металлическим «барашком». Также в аппарате есть кран для слива сивушного масла, что упрощает процесс очистки.
В аппарате установлен биметаллический термометр, который помогает определить момент начала отбора «хвостов». На крышке аппарата находится клапан сброса избыточного давления.
Дистиллятор имеет ферромагнитное дно, поэтому его можно использовать на различных нагревательных поверхностях, таких как электрическая, стеклокерамическая, газовая и индукционная плиты.
Нержавеющая сталь марки AISI 304/430, из которой выполнен корпус «Триумфа», обладает высокой термической стойкостью и устойчива к окислению.
Рейтинг самогонных аппаратов для дома по цене и качеству
5. Феникс «Хозяин»
- Объем перегонного куба: 15 л
- Производительность: 2 л/ч
- Материал корпуса: нержавеющая сталь
- Особенности нагрева: подходит для индукционных плит
Один из лучших самогонных аппаратов для дома создан с учетом пожеланий пользователей. По крайней мере, так заверяет производитель. Прибор может работать с любыми типами нагревательных поверхностей.
Сухопарник разборный, с краном для слива сивушных масел. У бака широкая горловина (11.5 см), поэтому брагу заливать будет удобно, да и рука пролезет внутрь, когда нужно будет помыть бак после использования.
В данной модели есть проточный холодильник с классическим змеевиком, так что на выходе вы получите уже охлажденный продукт.
4. Феникс мечта NEW
- Объем перегонного куба: 20 л
- Производительность: 3 л/ч
- С сухопарником: да
- Материал корпуса: нержавеющая сталь
- Особенности нагрева: подходит для индукционных плит
Этот небольшой аппарат с разборным сухопарником легко поместится даже на кухне квартиры-однушки или студии. Он оснащен сливным краном, клапаном избыточного давления, спиртометром и термометром, что повышает комфорт и безопасность использования.
Монтаж дистиллятора к мини-царге осуществляется при помощи клампового соединения на 1,5". Так что при желании можно подключить дополнительные аксессуары соответствующего диаметра.
По отзывам покупателей, «Феникс мечта» прост и удобен в использовании, однако его слабым местом является соединение куба на барашках. Его неудобно разбирать для промывки.
Один из пользователей в отзыве сообщает, что с 16-17 литров браги получается 4 литра крепостью 40%. Неплохой результат для домашнего использования.
3. Дачный
- Объем перегонного куба: 12 л
- Диаметр горловины: 10.5 см
- Производительность: 3 л/ч
Один из лучших недорогих самогонных аппаратов из представленных на российском рынке. За счет максимально простой конструкции данная модель отлично подходит для новичков в самогоноварении. Не требует подключения к водопроводу, поэтому его можно использовать на даче.
Чтобы начался процесс конденсации спиртовых паров, необходимо охладить самогонный аппарат, используя снег или холодную воду, после чего жидкость будет собираться в приемной емкости.
Для изготовления аппарата использованы высококачественные материалы, включая пищевую нержавеющую сталь AISI 304, что гарантирует долговечность и безопасность использования. Дно усилено ребрами жесткости, имеет толщину 1 мм. Такую же толщину имеют стенки.
Конструкция предусматривает удобную горловину куба диаметром 105 мм и надежные крепления фланца (5 барашков).
В комплект поставки входят шланги, электронный термометр, силиконовая прокладка для герметизации и спиртометр для измерения крепости напитка. Аппарат совместим со всеми типами плит.
2. Шнапсер Экстра 2024
- Объем перегонного куба: 42 л
- Производительность: 6 л/ч
- С сухопарником: да
Самогонный аппарат Шнапсер Экстра 2024 – инновационный модульный дистиллятор. Этот аппарат был переработан в текущем году, чтобы соответствовать самым современным требованиям. Что делает эту модель уникальной, так это ее полная разборка и возможность модификации в любую версию аппарата колонного типа - все зависит от желания пользователя.
Дистиллятор Шнапсер Экстра 2024 имеет внушительный трубчатый турбулентно-сегментный холодильник, длиной 30 см, с 8 трубками диаметром 12 мм. Благодаря этим характеристикам, он способен справиться с перегонкой браги на уровне с аппаратами колонного типа, так как его диаметр составляет 2 дюйма.
Этот аппарат полностью оснащен всем необходимым для удобства использования. Большой сухопарник с краном для слива жидкости и корзиной для добавления ароматизаторов, высококачественный мощный холодильник, отделение для слива отходов, возможность установки ТЭНа, трубка для отвода паров и цифровой термометр.
Профессиональный бак аппарата изготовлен качественно, с толстыми стенками и надежной конструкцией, полносъемная купольная крышка с толщиной 2мм, а дно подходит для использования на различных типах плит. Аппарат комплектуется всем необходимым оборудованием для комфортной эксплуатации.
1. Добрый Жар Дачный с ТЭНом
- Объем перегонного куба: 20 л
- Производительность: 2.5 л/ч
- С сухопарником: да
- Материал корпуса: нержавеющая сталь
- Особенности нагрева: встроенный ТЭН, подходит для индукционных плит
Универсальный агрегат, который можно использовать на любых типах плит или на костре, а также нагревать с помощью ТЭНа 2 кВт, с высоким КПД (больше 90%). Температуру можно контролировать с помощью термометра и регулятора мощности. При необходимости прибор можно разместить прямо на полу – удобно, если у вас низко расположена вытяжка.
В разборный сухопарник можно положить анис, ваниль или другой натуральный ароматизатор. Имеются и такие полезные мелочи как кран для слива барды и клапан для сброса лишнего давления. А еще производитель положил в комплект поставки книгу рецептов. Плюс продавцы из интернет-магазинов часто отправляют в подарок дрожжи, можете уточнить этот момент перед покупкой.
Как выбрать самогонный аппарат для домашнего использования
Конструкция
Неразборные дистилляторы - самые простые и дешевые. Они представляют собой единую конструкцию, которую невозможно разобрать для обслуживания внутренних поверхностей или модернизации.
Условно разборные дистилляторы - это компромис между неразборными и разборными моделями. Они также изготавливаются с неразборной конструкцией, но имеют кламп-соединение между крышкой куба и дистиллятором. Это позволяет проводить некоторые модернизации и облегчает чистку оборудования.
Разборные дистилляторы - наиболее удобный вариант. Можно разобрать все компоненты аппарата для проведения технического обслуживания, чистки и модернизации. Разборные дистилляторы обычно имеют отдельный испарительный куб, крышку и сам дистиллятор, что облегчает доступ к внутренним поверхностям и дает возможность изменять конфигурацию аппарата.
Полностью разборные дистилляторы на кламп-соединениях являются самыми дорогими, но максимально удобными в работе. Такой аппарат легко обслуживаемый и модернизируемый, он может быть собран в конфигурации, соответствующей текущей задаче. Кроме того, кламп-соединения являются универсальными креплениями, стандартизированными для всех производителей, что позволяет использовать продукцию различных компаний для одного самогонного аппарата.
В итоге, выбор дистиллятора зависит от потребностей и финансовых возможностей пользователя. Неразборные дистилляторы подойдут при условии, что вам нужно максимально простое и недорогое решение. Условно разборные подходят для тех, кто хочет иметь возможность модернизации, а разборные - для тех, кто ценит удобство обслуживания и гибкость в использовании.
Кламп-соединения
Могут иметь различные размеры, включая:
- 1/2 дюйма,
- 1,5 дюйма,
- 2 дюйма,
- 3 дюйма,
- и иногда 4 дюйма.
Для изготовления клампов большего диаметра требуется больше материала, а так как нержавеющая сталь марки 304 довольно дорогая, стоимость клампов возрастает вместе с увеличением диаметра.
Среди всех размеров клампов, наиболее часто используется размер 1,5 дюйма. Он занимает первую позицию по популярности. Второе место занимает размер 3 дюйма.
Трехдюймовые клампы обладают достаточной прочностью и способны справиться с большим объемом потока или давления. Поэтому они часто используются в системах водоснабжения, вентиляции, канализации и в других процессах, требующих эффективного соединения между элементами.
Куб самогонного аппарата
Одним из ключевых аспектов выбора куба является материал, из которого он изготовлен. Лучший вариант - нержавеющая сталь марки AISI 304. Этот материал обладает низким содержанием углерода, что делает его идеальным выбором для процессов дистилляции и перегонки.
Кроме того, при выборе куба стоит учитывать не только его основные характеристики, но и возможность модернизации. Ведь благодаря этому, можно не только улучшить качество самогонного напитка, но и расширить функциональность аппарата. Например, на сэкономленные деньги от покупки условно неразборного куба, можно докупить смотровой диоптр, медную насадку и ректификационную колонну. Это позволит получить кристально прозрачный самогон.
Кроме того, важно, чтобы куб имел многослойное дно по типу «капсула». Это предотвращает перегрев при длительном использовании и обеспечивает возможность использования на всех типах плит, включая индукционные.
Оптимальный объем куба
Говоря о том, какой самогонный аппарат лучше купить, эксперты учитывают, где именно будет проходить процесс самогоноварения. Если в городской квартире, то наиболее удобный объем куба - 20-37 литров. Такой куб, заполненный до краев, мужчина может поднять самостоятельно. К тому же самогонный аппарат с небольшим кубом не будет занимать много места на кухне.
Дополнительные функции, облегчающие работу с самогонным аппаратом
- Наличие крана для слива жидкости из куба, с резьбой или кламп-разъемом на внешнем конце. Это позволит предотвратить случайное открытие крана и разлив содержимого на пол.
- Крышка куба, которая полностью снимается и крепится при помощи прокладки и хомута. Это расширит возможности использования куба и обеспечит его надежную герметичность.
- Выход для установки ТЭНа (ТЭН – аббревиатура расшифровывается как трубчатый электронагреватель).
- Дополнительная ручка для удобного переноса куба. Это позволит безопасно перемещать его с места на место и облегчит процесс использования.
- Встроенный термометр для контроля температуры внутри куба.
- Таймер для автоматического выключения. Это позволит избежать перегрева и повысит безопасность использования.
- Наличие диоптра - смотрового окошка, позволяющее визуально контролировать поток флегмы и равномерность ее стекания по стенкам. Это очень полезно при перегонке зерновых браг, так как они часто образуют сильную пену.
- Литражная разметка внутри куба.
