Специалисты Роскачества провели проверку различных марок розового вина, сделав дело не только приятное, но и полезное. Ведь ознакомившись с результатами этого алкотестирования вы, в лучшем случае, избежите разочарования, а в худшем - отравления.
Розовое вино - компромисс между красным и белым - пользуется популярностью у женщин. В нем удачно сочетаются приятный аромат и легкость белого вина и польза для здоровья красного вина. Это идеальный вариант для праздничного стола к 8 Марта.
Для «слепой» дегустации розовых вин Роскачество отобрало 19 образцов российского производства из средней ценовой категории. Команда из 23 экспертов (сомелье и преподавателей винных школ) оценивала каждый образец по 100-балльной шкале. Чтобы считаться хорошим, розовое вино должно набрать не менее 71 балла. В итоге в финал удалось выйти лишь 9 маркам. Представляем вам самые лучшие розовые вина России 2019 года - победителей исследования Роскачества.
9. Fanagoria (каберне)
Средняя цена - 480 рублей.
Вид - розовое полусухое.
В аромате этого вина эксперты нашли ягодно-джемовые тона, а во вкусе - сливочно-ванильный оттенок и нотки красных засахаренных ягод. Послевкусие длится недолго, однако оставляет приятное ощущение.
Напиток изготовлен с кратковременной криомацерацией мезги. То есть сусло настаивали на мезге до брожения при температурном режиме от 2 до 5 градусов. Благодаря такой процедуре из кожицы ягод удается извлечь ценные ароматические вещества, и вино получается свежим, без неприятной кислинки.
8. Fanagoria (Авторское вино Каберне-Фран)
Средняя цена - 380 рублей.
Вид - розовое сухое.
В аромате одного из лучших розовых вин России ощущаются нотки ванили и ягод. Вкус освежающий, чистый и ровный, с различными тонами красных ягод. Хотя на этикетке бутылки обещано длительное послевкусие, эксперты Роскачества с этим не согласились.
Этот напиток приятного светло-лососевого цвета станет хорошим дополнением к рыбным блюдам, овощным салатам и фруктовым десертам. Рекомендуем пить его только охлажденным, так вы не ощутите кислинку, которая может присутствовать в вине комнатной температуры.
7. Усадьба Перовских розовое
Средняя цена - 468 рублей.
Вид - розовое сухое.
Это вино узнаваемо с первого глотка. Оно отличается фруктовым ароматом и умеренной интенсивностью вкуса с отчетливым привкусом малины и вишни, а также тонкой кислинкой. И хотя послевкусие было непродолжительным, у сомелье «Усадьба Перовских» оставила приятное впечатление.
6. Саук-Дере резерв
Средняя цена - 400 рублей.
Вид - розовое сухое.
Это вино родом из Краснодарского края. Дегустаторам понравился его свежий фруктовый аромат и ровный вкус со свежей кислинкой и фруктовыми тонами. Нарекания вызвало разве что короткое послевкусие. Знатоки утверждают, что в нем ощущается цедра грейпфрута.
Слово «Резерв» на этикетке напитка означает лишь более высокий уровень по сравнению с базовой линейкой.
5. Chateau Tamagne select rose
Средняя цена - 400 рублей.
Вид - розовое сухое.
Хорошее розовое вино, в котором гармонично сочетаются приятный фруктовый аромат и мягкий, свежий вкус с приятной кислинкой и оттенками сочных ягод и фруктов.
Вряд ли этот нежный напиток станет центральным элементом праздничного стола, однако превосходно подойдет к сырным закускам, фруктово-ягодным десертам и слабосоленой рыбе.
4. Esse Rose
Средняя цена - 500 рублей.
Вид - розовое сухое.
Это самое дорогое розовое вино в рейтинге Роскачества. Выпущено оно на территории Крыма и по отзывам профессиональных дегустаторов отличается интенсивным ароматом с цветочными оттенками, а также нотками вишни, красной смородины, клубники и клюквы. Как все эти оттенки ухитряются различить винных дел мастера - для простого смертного остается тайной, и остается лишь верить на слово.
Во вкусе Esse Rose есть легкая кислинка, сладость спелых ягод, а послевкусие насыщенное, средней продолжительности. Вино пьется легко и, будучи подано к праздничному столу, наверняка понравится прекрасным дамам.
3. ZB Rose
Средняя цена - 479 рублей.
Вид - розовое сухое.
Топ-3 самых качественных розовых вин 2019 года открывает еще один выходец с Крыма, блестящий во всех смыслах - от цвета до вкуса. Его производитель - «Золотая балка» - является одним из ведущих винодельческих хозяйств Крыма и Севастополя.
В аромате ZB Rose ощущаются ягоды, а яркий фруктово-ягодный вкус удачно дополняется умеренной кислинкой. Послевкусие короткое, зато приятное.
Производитель рекомендует подавать это вино к блюдам из говядины, баранины, утки и к острым сырам.
2. Chateau Tamagne Роза Тамани
Средняя цена - 203 рубля.
Вид - розовое полусухое.
Одно из самых лучших розовых вин российского производства обладает сильным фруктово-цветочным ароматом и интенсивным, ягодным, сбалансированным кисло-сладким вкусом. Послевкусие приятное и свежее, но непродолжительное.
Насыщенный розовый цвет напитка располагает к романтической атмосфере. Можно подавать его к фруктам, ягодам, слабосоленым рыбным блюдам и сырным закускам.
1. Высокий берег (цвайгельт)
Средняя цена - 497 рублей.
Вид - розовое сухое.
Самое лучшее розовое вино в России произведено на Кубани из винного сорта винограда цвайгельт. Этот сорт славится своей яркой фруктовостью.
И действительно, эксперты Роскачества отмечают яркий, интенсивный фруктовый вкус со свежей сбалансированной кислинкой. Аромат у вина умеренный, приятно-вишневый, с пряными нотками. А послевкусие у «Высокого берега» длительное, вишневое. Такое вино станет отличным подарком на 8 Марта. А пока прекрасные дамы наслаждаются благородным напитком, мужчины могут выпить по баночке лучшего светлого пива (по версии Роскачества).
В исследовании самых качественных розовых вин России 2019 года участвовали и полусладкие розовые вина. Однако все 4 образца, отобранные для закупки, показали крайне низкие результаты и не были допущены в топ-9 победителей.
