ГлавнаяИнформация и новостиРейтинг водки 2020 и интервью с автором

Рейтинг водки 2020 и интервью с автором

Уважаемые читатели, несколько месяцев назад я опубликовал пост: Рейтинг лучших марок водки, а на днях мне довелось познакомиться с одним из составителей данного рейтинга и соавтором проекта: «Независимая лаборатория водки».

Марка водкиВкусЗапахМягкостьРейтинг
Парламент Фито9109.59.5
Finlandia9999
Белая березка Морозная клюква8.79.78.38.9
Граф Ледофф8.5988.5
Зимняя дорога89.588.5
Честная9.3888.4
Saimaa8.58.588.3
Столичная8.58.588.3
Царская Оригинальная8988.3
Blavod88.588.2
Родник Классическая897.58.2
Белая березка78.58.58
Белуга78.58.58
Двойная Белая9878
Московская Особая7.58.588
Пять озер8.37.688
White Gold Black Edition7.58.57.57.8
Двойная Золотая7.5887.8
Дымка Люкс7106.57.8
Русский бриллиант Премиум7.5887.8
Зеленая марка ржаная78.57.57.7
Зимняя дорога Ночная7977.7
Калинка Хохлома8877.7
Калиновая7977.7
Пять озер Особая7.596.57.7
Русский лед7887.7
Слеза Руси7887.7
Хаски7.58.577.7
Ямская Беспохмельная78.57.27.6
Аврора78.37.37.5
Кристальная787.57.5
Национальная валюта7.5877.5
Верста5.79.76.77.4
Дудка697.37.4
Журавли77.67.67.4
Eristoff (Эристофф)59.57.57.3
Дрова Очищена березовым углем7.57.577.3
Золотой квадрат8777.3
Мерная на молоке7.56.587.3
Монархия На кедровых орешках7877.3
Русский графин Премиум классическая8777.3
Сормовская Люкс7787.3
Белое золото Премиум7.37.377.2
Белочка: Я пришла! На грибах78.36.37.2
Белочка: Я пришла! На кокосе7.38.367.2
Гербовая Особая7.57.56.57.2
Медофф Люкс7.5777.2
Путинка Классическая77.777.2
Русский калибр78.567.2
Русское золото77.777.2
Старая сказка Серебряная фильтрация7.5777.2
Тайга6.5787.2
Монархия78.75.77.1
Трактирная Классическая6.37.77.37.1
Байкал77.56.57
Белочка: Я пришла! На шишках6.68.367
Градус Совершенство7957
Ижица77.56.57
Калашников7.57.567
Кристалл7867
С серебром Премиум7.576.57
Финска волость7777
Хаома Оригинальная6.67.66.87
Цельсий Классик5.596.57
Кедровица на кедровой живице6.36.77.76.9
Белое золото76.76.76.8
Зеленая марка Традиционная рецептура77.566.8
Мягков68.366.8
Мягонькая Золотая686.56.8
Мягонькая Люкс6.57.56.56.8
Немирофф Украинская березовая особая6.57.576.8
Белочка: я пришла!8666.7
Калина красная66.57.56.7
Русица Элитная8756.7
Русский север Традиционная6776.7
Старая Москва6866.7
Эталон Березовая6.77.366.7
Архыз классическая6.676.36.6
Казенка676.66.5
Крепость67.36.36.5
Мягонькая5.57.56.56.5
Старый Екатеринбург6.5586.5
Белый ключ5.58.556.3
Гжелка Мягкая6.766.36.3
Демидов Золотая6.26.66.26.3
Медведь7576.3
Пантофф Золотой особый6.56.566.3
Санкт-Петербург6856.3
Старая казань Люкс6766.3
Столовая5.576.56.3
Талка6.575.56.3
Белая красавица5.57.55.56.2
Беленькая66.36.36.2
Корела66.566.2
Края родные4.58.55.56.2
Славянская Мягкая на березовых почках5.5766.2
Смирнов №2158.556.2
Союз-Виктан на березовых бруньках6.66.65.36.2
Мягкий знак Медиум6.36.35.76.1
Градус (Gradus)6.55.566
Добрая В графине Мягкая6.565.56
Разгуляй Хлебная6846
Русская6.56.556
Хлебное подворье Премиум66.55.56
Русский гарант качества5.76.75.35.9
Бузулукская575.55.8
Душа полей Кедровая665.55.8
Русский гарант качества На ягодах земляники и листьях брусники5.57.54.55.8
Бульбашъ Особая5665.7
Доктор Столетов Березовая5.356.75.7
Онежская Мягкая5665.7
Полтина5.86.355.7
Рябчик6745.7
Старый континент Классическая5665.7
Хортица Серебряная прохлада56.55.55.7
Славянское застолье Классическая4.5755.5
Созвездие Урала5.56.54.55.5
Белебеевская Аромат черной смородины5.364.75.3
Володя и медведи Классическая5745.3
Граненыч6645.3
Купец Расторгуев5.55.555.3
Настоящая русская Мягкая5.55.555.3
Мороз и солнце классическая5.34.35.75.1
Сведловчанка5645
Снежный барс5645
Немировская Особая4.34.64.34.4
Высота Люкс5.3764.3
Еврейская3.543.53.7
Русский стандарт33.543.5

Доктор Шнапс с радостью откликнулся на моё предложение взять у него интервью (если это можно так назвать), и вот что из этого получилось:

Здравствуйте, Доктор Шнапс, я думаю посетителей рейтинга водки интересует вопрос: Как и кому пришла в голову идея составить данный рейтинг?

Не буду сочинять историю о том, как мы, сидя за бутылкой, в одночасье взяли да и придумали «Независимую лабораторию водки» – проект в том виде, что сейчас, является результатом довольно долгих дум и обсуждений. А началось все с того, что мы время от времени собирались с друзьями и по обыкновению пили «беленькую». Традиция эта, надо сказать, зародилась еще в студенческие годы. Тогда – не сейчас, тогда пили всё, что подешевле, и всё, что горит. И хорошую водку пили, и плохую, зачастую не брезгуя и разными суррогатами.

Нынче стало гораздо труднее нарваться на откровенную дрянь, если, конечно, не квасить в компании подзаборных маргиналов и не покупать водку где-нибудь в подворотне. Нет, сегодня все не так – заработал денежку, оделся поприличней, пришел в магазин, и… глаза разбежались от выбора. Эта водка – неплохая, эту – не пил, эту – не помню… Вот мы и подумали: а почему бы не фиксировать свои впечатления от каждой выпитой бутылки? Поэтому изначально возникла не идея рейтинга как такового, а идея просто оценивать водку по некоторым параметрам (хотя, конечно же, наличие оценок уже предполагает ранжирование, нужно только взять и упорядочить образцы).

Позже, когда накопилось некоторое количество протестированных водок, было решено составить их рейтинг (кстати, у нас до сих пор хранится пустая бутылка из-под самого первого образца – водки «Дымка Люкс»). Параллельно шла и разработка сайта. Вообще, надо сказать, что наша идея не нова: в Интернете есть сайты, на которых выкладываются результаты тестов и рейтинги пива, например. У нас почти то же самое, только суровее – мы оцениваем водку. И пусть сегодня в этом вопросе «каждый мужик считает себя специалистом» (как сказал современный исследователь водки Борис Родионов) – нас это ничуть не смущает. Мы – те самые мужики, если вам угодно.

А как собственно происходила экспертная оценка, уверены ли Вы, что исследовав десятки марок водки, Вы были в состоянии дать объективную оценку каждой?

Оценивается водка очень просто: по запаху, по вкусу и по мягкости (отбросили идею оценки по цвету и наличию посторонних включений, осадка и т.п.) с выставлением оценок по десятибалльной шкале.

Что касается объективности, то тут ситуация такова: мы не профессиональные дегустаторы и оцениваем водку, как умеем, высказывая свое частное мнение. Как чувствуем, так и оцениваем, жестких критериев нет. Понятно, что в наши дни некоторые используют лозунг «Мое личное мнение!» как прикрытие своей некомпетентности или безответственности, но можете не сомневаться, это не про нашу лавку. Мы оцениваем водку прежде всего «для себя» и делаем это вполне ответственно, насколько позволяет многолетний накопленный опыт (это и к вопросу о компетенции).

Обращались ли к Вам производители данной алкогольной продукции, либо сотрудничаете ли Вы с ними?

К сожалению, общение с производителями водки у нас на сегодня весьма скудное. Тем не менее, мы, например, уже имеем определенный опыт тестирования водки на заказ (конкретные марки называть не буду): водка присылалась нам почтой, мы ее надлежащим образом тестировали и успешно выкладывали на сайте. Были и другие обращения с просьбой разместить в рейтинге информацию об определенной водке. Но когда выяснялось, что для этого мы должны обязательно ее попробовать и оценить, интерес у людей почему-то пропадал. А зря.

Да, все тесты, выложенные на сайте – реальны. Каждый образец мы неизменно держали в руках, разливали, нюхали и пили. Такова идея. Будь иначе, на нашем сайте за полтора с лишним года его существования можно было бы выложить уже гораздо большее количество водок, которых мы при этом и в глаза-то не видели. В общем, вся водка, что на сайте, прошла через наш желудок, кровь, мозг и печень.

Чисто гипотетически предполагаем, что производители попросту боятся обмана и опасаются, что мы либо вообще не будем оценивать полученные от них образцы, но водку выпьем, либо они получат от нас оценку, которая, скажем так, не совсем их устраивает. Но, коллеги, давайте быть честными: если ваша водка хорошая, то мы, как и остальные потребители, по достоинству ее оценим, и бояться вам нечего (а мы ее обязательно оценим, тут не должно быть ни тени сомнения). А если плохая, то ее и без наших оценок никто пить не будет. Все просто!

А к сотрудничеству мы всегда готовы и открыты. И в плане тестирования водок, и в плане размещения у нас статей, новостей и рекламы.

Могут ли посетители каким то образом повлиять на рейтинг водки?

Посетители нашего сайта не просто влияют на рейтинг – они его создают. Ведь за каждый образец водки, выложенный на сайте, посетитель может проголосовать, сделав простейший выбор по принципу «нравится – не нравится» (отдать можно только один голос). А вот уже на основании этих голосов составляется рейтинг водки, отличный от нашего собственного, и это уже серьезно. Ведь если нас, создателей и участников проекта, можно обвинить в некомпетентности, необъективности или ангажированности, то вряд ли это можно сделать в отношении большинства проголосовавших. Не верите нам – поверьте таким же, как вы. Мне кажется, тут все логично.

Ну и последний вопрос: Как вы видите будущее рейтинга водки? Каковы планы? Не пора ли бороться с алкогольной зависимостью в стране?

Если говорить об алкоголизме, то проблема эта известная и весьма давняя. И не только для России. Люди по всему миру спиртное пили, пьют и будут пить. Главный вопрос – как пить? Безмерно и ежедневно напиваться из горла суррогатами, занюхивая просаленным рукавом, или время от времени кушать ту же водочку, пусть и не дорогую, но в компании приличных людей и под добрую закуску? Пусть это звучит банально, но мы выступаем за культуру пития. Мы никогда не призывали и не будем призывать пить водку, потому что этиловый спирт – это, по сути, отрава. Но мы и не против водки как таковой: мы ее пьем и весьма почитаем, а потому, наверное, и она до сих пор к нам благосклонна…

Ну, а в наших дальнейших планах, конечно же, расширять перечень протестированной водки – хватило бы здоровья. Кроме того, планируем открыть алкогольный форум, а также сделать на сайте специальный раздел, в котором будем собирать рецепты закусок к водке, нами приготовленных и нами же отведанных – этот вопрос уже давно обсуждался с нашими читателями и мы, как говорится, держим его в уме. И, наконец, хочется, чтобы наш рейтинг водки стал своеобразным брендом, к которому потребители относились бы с определенной долей лояльности и доверия.

Друзья, команда «Независимой лаборатории водки» желает вам всех благ, а также приятного и культурного пития без вреда для здоровья!

От меня в свою очередь огромная благодарность Доктору Шнапсу за такую интересную информацию, а также всей команде «Независимой лаборатории водки» за их неоценимый вклад в такое важное и увлекательное дело!

Подписывайтесь на BASETOP в Telegram.

Выбор редакции